罗尔夫·克兰兹（Rolf Kranz）/ Wikimedia Commons / CC by SA-4.0）
Gewurztraminer是一种相当浮华的白葡萄，主要生长在法国（尤其是阿尔萨斯），德国，美国，澳大利亚和新西兰，特别是在气候偏凉且风味浓郁的地方。 就种植和供应而言，鲜为人知的白葡萄酒，但是对于那些经历过Gewurztraminer令人讨厌的芳香剂和浓郁风味的人们而言，他们往往是狂热的爱好者。
Gewurztraminer的区域根源
通常，最好的Gewurztraminer葡萄酒可以在阿尔萨斯和德国找到。 “ Gewurz”在德语中的意思是香料，它为人们提供了芳香的线索，说明了这款白葡萄酒的香气。 Gewurztraminer葡萄本身在凉爽的气候下生长最佳，并趋向于粉红色。 该酒采用这种颜色更丰富的葡萄皮，并变成更深的金色葡萄酒。
Gewurztraminer-尝起来像
它始于气味：荔枝。 这种经典，讲故事的香气是Gewurztraminer的商标香气，一种隐秘的气味，是盲品中的死气沉沉。 熟悉荔枝的香气是值得的。 烟熏味，玫瑰花瓣，葡萄柚和菠萝的丰富特质都可能进入一瓶伟大的Gewurztraminer酒中精心编织的芳香剂中。
为什么选择酸岩：酸度是Gewurztraminer故事中的另一个关键人物。 最好的Gewurztraminers具有较高的食品级酸度，使葡萄酒活泼清新。 较温暖的气候地区，较凉爽的气候更容易使酸碱化。 较低的酸度会使Gewurztraminer口感松软，几乎没有兴趣和配对潜力。 Gewurztraminer通常以干到干的形式制成，尽管充满活力的芳香剂和饱满的口感可以给人以甜蜜的感觉。
Gewurztraminer食物搭配
虽然Gewurztraminer可能表现出干爽或甜美的风格，但较甜的主题往往与带有一点热量的菜肴搭配得最好。 轻微的甜味会抑制热量，而酸度将提供相当大的配对多功能性。 这些葡萄酒与泰国或亚洲菜肴以及烧烤或热鸡翅等口味鲜美的菜肴搭配非常好。 味道和香气通常包括玫瑰，梨，柑橘，香料和矿物质。 冷藏时，Gewurztraminer表现最好。 射击40至45华氏度。年龄不宜过长，释放时尽早饮用Gewurztraminer。
