朗姆酒邦德蛋糕。
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- 总计：75分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：60分钟
- 产量：1朗姆酒蛋糕（8至10份）
这个简单的加勒比朗姆酒浸泡蛋糕配方以黄色蛋糕混合物和速溶布丁开始。 您可以在Bundt锅中制成，这样就可以吸收百加得黑朗姆酒制成的美味釉。
当添加到蛋糕面糊中的朗姆酒煮熟的酒精，留下朗姆酒的味道时，朗姆酒釉料保留了大部分酒精。 因此，请谨慎行事并警告所有希望避免饮酒的客人。
朗姆酒是加勒比海经济，历史和文化背后的推动因素。 到17世纪后期，蓬勃发展的出口贸易得以发展。 朗姆酒的生产方法是将甘蔗汁和糖蜜等副产品发酵，然后蒸馏酒精并在橡木桶中陈化。
酒精不仅用于鸡尾酒，还用于保存和烹饪。 几乎每个加勒比海主要岛屿群体都有其独特的朗姆酒风格。 此食谱需要百加得朗姆酒，但您可以使用自己喜欢的品牌。
配料
- 对于蛋糕：
- 1（18 1/2盎司）盒黄蛋糕
- 1（3 3/4盎司）盒法式香草即食布丁
- 4个大鸡蛋（室温）
- 1/2杯水
- 1/2杯植物油
- 1/2杯百加得黑朗姆酒
- 对于朗姆酒釉：
- 4盎司黄油
- 1/4杯水
- 1杯纯蔗糖
- 1/2杯百加得黑朗姆酒
做到的步骤
注意：虽然此食谱有多个步骤，但此朗姆酒蛋糕分为可行的类别，以帮助您更好地计划准备和烘烤。
做蛋糕
收集成分。
将烤箱加热到325F。
将邦特锅彻底润滑并撒上面粉。
在一个大的搅拌碗中，将蛋糕粉，布丁粉，鸡蛋，水，油和1/2杯黑朗姆酒混合在一起。 用手或电动搅拌机搅拌直至面糊光滑。
将面糊倒入准备好的邦德锅中。
烤1小时。 从烤箱中取出蛋糕，使其冷却20分钟。 将蛋糕倒入铁丝架上，使其完全冷却。
将冷却的蛋糕转移到盘子上。 用叉子或牙签刺破蛋糕顶部，形成小孔，将吸收朗姆酒的釉。
使朗姆酒釉
收集成分。
在一个大锅里，融化黄油。
在水和糖中搅拌。
将糖和黄油的混合物慢慢煮沸，煮5分钟，不断搅拌。
从火上取下糖混合物，放入朗姆酒中搅拌。
在给蛋糕上釉之前，让釉稍微冷却。
在蛋糕的顶部和侧面淋上细雨并使釉面光滑。 让蛋糕吸收釉料，然后重复直到釉料消失。
将朗姆酒蛋糕原样或与一勺香草冰淇淋或一团新鲜搅打的浓奶油一起食用。
食谱标签：
- 蛋糕
- 朗姆酒浸透的蛋糕
- 甜点
- 加勒比海
