奶油芝士巧克力饼干配方

云杉/戴安娜（Diana Rattray）

• 总计：22分钟
• 准备时间：10分钟
• 厨师：12分钟
• 产量：2 1/2至3打（12人）

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营养指南（每份）
278	卡路里
18克	脂肪
24克	碳水化合物
5克	蛋白

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营养成分
份：2 1/2至3打（12份）
每份的量
卡路里	278
每日价值百分比*
总脂肪18g	23％
饱和脂肪10g	51％
胆固醇106mg	35％
钠202mg	9％
总碳水化合物24克	9％
膳食纤维2g	6％
蛋白质5克
钙65mg	5％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些奶油芝士巧克力饼干是质地和风味极佳的软饼干。 奶油奶酪和黄油的添加使这些巧克力饼干具有丰富，致密，类似蛋糕的质地。

饼干面团也很通用。 代替花生片，使用部分花生酱或白巧克力片。 或者让它们带有葡萄干和少许香料味。 有关更多信息，请参见提示和变体。

食谱大约制作了2 1/2打，可以很容易地加倍制作5到6打饼干。

配料

• 4盎司奶油干酪（室温）
• 4盎司黄油（室温）
• 1/2杯浅棕色糖（包装）
• 1/4杯糖（颗粒状）
• 1个大鸡蛋
• 1 1/2茶匙香草精
• 1 1/4杯面粉（通用）
• 1/2茶匙发酵粉
• 1/4茶匙盐
• 1杯半甜巧克力片

做到的步骤

将烤箱加热到350 F / 180 F C / Gas。4.给饼干薄板涂油脂，用不粘锅的烹饪喷雾剂喷雾，或与羊皮纸或硅树脂烘烤垫对齐。

在带有电动搅拌器的搅拌碗中，打打奶油芝士，黄油和砂糖和红糖，直至松软。 鸡蛋和香草打至光滑。 慢慢加入面粉，发酵粉和盐。 将巧克力片折成面团。

用茶匙将面团滴到准备好的烤盘上，在饼干之间留出大约1英寸的距离。 这些Cookie传播的很少。 烘烤10至14分钟，或直到饼干凝固并在边缘变浅。

小费

• 在饼干中加入约1/2杯切碎的山核桃或核桃仁，以获得额外的质地和风味。

食谱变化

• 用牛奶巧克力片代替半甜巧克力片，或用花生酱或白巧克力片代替一半。 奶油芝士葡萄干饼干 -如果需要，将1/2茶匙肉桂粉与1杯葡萄干和切碎的坚果一起添加到面团中。

食谱标签：

• 巧克力
• 饼干和糖果
• 美国的
• 圣诞

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