照片：戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：4小时15分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：4小时
- 产量：8份
这款烤火腿以略加香料的红糖和芥末酱混合而成。 它是酸甜的组合，使火腿具有出色的风味。
这是一种美味的釉面烤火腿，非常适合举办大型节日晚餐或周日聚会。
配料
- 1大火腿（即煮即煮，熏制，约12至16磅）
- 用于上光油：
- 1杯浅红糖（包装）
- 2汤匙玉米糖浆（或金糖浆或甘蔗糖浆）
- 2汤匙面粉
- 1/4茶匙肉桂
- 1汤匙第戎（或您喜欢的芥末酱）
- 1汤匙苹果醋
- 2汤匙水
做到的步骤
将烤箱加热到325F。在烤盘上铺上箔纸。 用薄片将火腿包起来，使火腿脂肪的一面朝上； 将其放在烤盘中。
每磅烘烤18至20分钟，或者直到肉类温度计或温度探针记录约145F。
同时，做釉。 在一个中号锅中，将红糖，肉桂，面粉，芥末和醋混合。 用中低火搅拌直至光滑。 加水煮沸。 煮沸，搅拌1分钟。
去除火腿上的箔纸，去除多余的脂肪。 将火腿切成薄片，形成菱形图案。 返回烤箱，继续烘烤至约155至160 F，并频繁地上釉。
服务并享受！
食谱标签：
- 火腿
- 红糖芥末火腿釉
- 晚餐
- 南部的
