巴斯克胡椒胡椒酱食谱

florianleroy /片刻开放/盖蒂图片社

• 总计：30分钟
• 准备时间：5分钟
• 做饭：25分钟
• 产量：1罐（10份）

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营养指南（每份）
68	卡路里
3克	脂肪
10克	碳水化合物
2克	蛋白

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营养成分
份：1罐（10份）
每份的量
卡路里	68
每日价值百分比*
总脂肪3克	4％
饱和脂肪0克	2％
胆固醇0mg	0％
钠6mg	0％
总碳水化合物10克	4％
膳食纤维2g	6％
蛋白质2克
钙36mg	3％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

派珀（Piperade）是法国巴斯克地区的一种辣番茄胡椒酱，可以用作炖菜的配料或用作成品的装饰物。 此食谱使用少量的砂糖使西红柿和辣椒的尖角糖香变浓。

配料

• 2汤匙特级初榨橄榄油
• 1大西班牙洋葱（切碎）
• 1个青椒（切碎和切碎）
• 1个红甜椒（切碎）
• 2个阿纳海姆胡椒（切碎和切碎）
• 2瓣大蒜（切碎并切碎）
• 1/2茶匙盐
• 1/4茶匙甜辣椒粉
• 1/8茶匙黑胡椒粉
• 1/4茶匙砂糖
• 1个15盎司可以切成小块的西红柿丁

做到的步骤

用中火将大锅中的橄榄油加热。

炒洋葱，辣椒，大蒜，盐，辣椒粉，黑胡椒和糖，偶尔搅拌10分钟，直到蔬菜煮熟。

将西红柿加到煮熟的蔬菜中，然后将未发现的混合物煮沸15分钟，直到大部分液体蒸发并且酱汁变稠为止。

食谱标签：

• 番茄
• 法国人
• 平日晚上
• 酱

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！