florianleroy /片刻开放/盖蒂图片社
- 总计：30分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：1罐（10份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 68 | 卡路里 |
| 3克 | 脂肪 |
| 10克 | 碳水化合物 |
| 2克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：1罐（10份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 68 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪3克 | 4％ |
| 饱和脂肪0克 | 2％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠6mg | 0％ |
| 总碳水化合物10克 | 4％ |
| 膳食纤维2g | 6％ |
| 蛋白质2克 | |
| 钙36mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
派珀（Piperade）是法国巴斯克地区的一种辣番茄胡椒酱，可以用作炖菜的配料或用作成品的装饰物。 此食谱使用少量的砂糖使西红柿和辣椒的尖角糖香变浓。
配料
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1大西班牙洋葱（切碎）
- 1个青椒（切碎和切碎）
- 1个红甜椒（切碎）
- 2个阿纳海姆胡椒（切碎和切碎）
- 2瓣大蒜（切碎并切碎）
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙甜辣椒粉
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 1/4茶匙砂糖
- 1个15盎司可以切成小块的西红柿丁
做到的步骤
用中火将大锅中的橄榄油加热。
炒洋葱，辣椒，大蒜，盐，辣椒粉，黑胡椒和糖，偶尔搅拌10分钟，直到蔬菜煮熟。
将西红柿加到煮熟的蔬菜中，然后将未发现的混合物煮沸15分钟，直到大部分液体蒸发并且酱汁变稠为止。
食谱标签：
- 番茄
- 法国人
- 平日晚上
- 酱
