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- 总计：10分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：5分钟
- 收益：服务2到4
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 148 | 卡路里 |
| 13克 | 脂肪 |
| 1克 | 碳水化合物 |
| 8克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：2至4 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 148 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪13克 | 16％ |
| 饱和脂肪3g | 15％ |
| 胆固醇226mg | 75％ |
| 钠204mg | 9％ |
| 总碳水化合物1克 | 0％ |
| 膳食纤维0克 | 0％ |
| 蛋白质8克 | |
| 钙35mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
中国炒鸡蛋的食谱是用中国韭菜制成的。 这些可以和鸡蛋很好地搭配，但是您也可以使用细香葱。 这道菜通常需要大量细香葱，可随意将其减少至2或3汤匙，并根据需要添加其他调味料。
配料
- 1束中国韭菜
- 4个大鸡蛋
- 1 1/2茶匙淡酱油（或最多1/2茶匙盐）
- 新鲜研磨的黑胡椒或白胡椒（调味）
- 2汤匙植物油或花生油
做到的步骤
收集成分。
洗净并沥干蒜细香葱。 除去硬质末端和顶部的所有枯萎的绿色叶子，切成1英寸长，直到有1/3杯（5大汤匙）为止。
打鸡蛋。 加入酱油或盐，1茶匙植物油和胡椒粉。
用中火加热沉锅。
添加剩余的油，抬起煎锅，使油覆盖锅的底部。 油很热时，加入细香葱。
短暂搅拌，然后加入打好的鸡蛋混合物。
将热量降低至中度，然后将鸡蛋轻轻地打乱。
刚完成但仍湿润时，将其从火上移开。
服务热，享受。
食谱标签：
- 蛋
- 早餐
- 亚洲人
- 弹簧
