奶油芝士饼干新闻食谱

2012年Peggy Trowbridge Filippone，授权给About.com，Inc.。

• 总计：30分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：15分钟
• 产量：60饼干（60份）

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营养指南（每份）
53	卡路里
4克	脂肪
5克	碳水化合物
0克	蛋白

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营养成分
份：60饼干（60份）
每份的量
卡路里	53
每日价值百分比*
总脂肪4克	5％
饱和脂肪2g	11％
胆固醇13mg	4％
钠30mg	1％
总碳水化合物5克	2％
膳食纤维0克	0％
蛋白质0克
钙6mg	0％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种面团非常适合在假期或任何特殊场合使用。 奶油干酪增加了风味，并为您提供了一个替代选择，不仅可以制作黄油饼干。 将此添加到您的Cookie Press配方集合中！ 就像黄油曲奇面团一样，您可以为该面团着色。 只需将其分成几部分即可制成多种颜色的曲奇，最后添加食用色素。

使用曲奇压床

由于包括锅的表面和温度在内的许多因素，使用曲奇压榨机可能很困难。 面团的温度也会增加或降低您产生粘附在烤板上的曲奇的机会。

如果生面团的硬度不足以压榨您的曲奇，请对其进行冷冻以使其变硬。 请记住将饼干压榨机完全垂直于烤盘，以获得最佳效果。 如果生面团的硬度不足以压榨您的曲奇，请对其进行冷冻以使其变硬。 请记住将饼干压榨机完全垂直于烤盘，以获得最佳效果。

配料

• 2 1/2杯通用面粉
• 1/2茶匙盐
• 1杯黄油（在室温下）
• 3盎司奶油干酪（在室温下）
• 1杯糖
• 1个蛋黄
• 1茶匙香草精
• 1/4茶匙柠檬提取物
• 可选：食用色素
• 可选：撒上糖，果酱，糖衣杏仁或其他装饰品

做到的步骤

将烤箱预热至350F。

将盐倒入面粉中，备用。

奶油黄油和奶油干酪在一起直到蓬松。 加入糖，蛋黄，香草和柠檬或杏仁提取物，搅拌直至合并。 搅拌面粉/盐混合物。

如果需要多种颜色，请将面团分开，然后添加可选的食用色素并充分混合。

应用所需的切菜板形状，然后将面团压入曲奇压榨机。

将饼干压在未烤好的烤盘上。 烘烤10至15分钟，直到边缘浅褐色。 根据需要装饰。

笔记

为了简单的糖霜，只需在粉状糖食的糖中添加适量的浓奶油或牛奶，使其具有液态质地。 将糖霜放在拉链袋中，将空气挤出，然后密封。 从袋子底部切下一个小角，将其用作糕点袋。 风干使其变硬。 您还可以通过创建“胶水”来帮助装饰物遵守cookie。 只需将少许水搅拌成蛋清即可。 刷在饼干上，并撒在装饰品上。 让它坐干。

食谱标签：

• 饼干
• 饼干新闻
• 甜点
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