奶油芝士月牙饼干食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：25分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：10分钟
• 产量：6打饼干（72份）

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营养指南（每份）
66	卡路里
4克	脂肪
7克	碳水化合物
1克	蛋白

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营养成分
份：6打饼干（72份）
每份的量
卡路里	66
每日价值百分比*
总脂肪4克	5％
饱和脂肪2g	12％
胆固醇23mg	8％
钠41mg	2％
总碳水化合物7克	2％
膳食纤维0克	0％
蛋白质1克
钙12mg	1％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些奶油芝士月牙饼干是假期的经典之选。 基本的饼干很容易在假期打扮。 将饼干浸入巧克力，细雨巧克力或香草糖霜中。 在蘸饼干上撒上切碎的坚果或五颜六色的装饰糖。

像大多数Cookie一样，它们冻结得很好。 做成一大批并冻结一些（未经装饰的）另一天。

配料

• 3 1/2杯面粉
• 1茶匙发酵粉
• 1杯黄油，软化
• 8盎司奶油干酪，软化
• 2杯砂糖
• 1个大鸡蛋
• 1茶匙香草精
• 1/4茶匙杏仁提取物
• 可选：杏仁皮（或蘸巧克力，融化）
• 可选：切碎的坚果或装饰糖
• 可选：融化的巧克力碎毛毛雨（或香草糖衣，请参见下面的说明）

做到的步骤

将烤箱加热到350F。

将面粉和发酵粉放入碗中。 搅拌并放在一边。

在带有电动搅拌器的搅拌碗中，将黄油和奶油干酪涂奶油直至变淡。 加入糖并打至蓬松。 加入鸡蛋，香草和杏仁提取物。 搅拌直至充分混合。 逐渐添加面粉混合物，每次添加后以低速跳动。

盖上碗，将曲奇面团冷藏约1小时，或直到变硬。

取一部分冷冻面团，将其加工成细面粉表面上的长绳。 将绳索切成1 1/2英寸长，轻轻滚动以使末端逐渐变细。 将其成型为新月形，然后将饼干放在无油脂或羊皮衬里的烤盘上。

或者，将曲奇面团成型为球状，放在烤盘上，然后用叉子或蘸糖的玻璃杯底部弄平。

在预热的烤箱中烘烤约10分钟，或直到凝固并在边缘变浅。

糖霜前先将其冷却。

可选配菜

融化杏仁树皮或巧克力糖果涂层。 将饼干浸入融化的涂层中，或在冷却的饼干上淋上毛毛雨。

对于节日圣诞节饼干或节日饼干，如果需要，可以在蘸有碎果仁或装饰糖的饼干上撒些蘸酱。

巧克力毛毛雨 ：在小火锅中，将1杯巧克力脆片与1茶匙起酥油混合； 搅拌直至融化并光滑。 将稍微冷却的融化巧克力混合物放入一个小的三明治袋中。 切掉一小部分角落，然后在冷却的饼干上细细地淋上巧克力。

香草糖衣 ：在带有电动搅拌机的搅拌碗中，将1 1/2杯糖粉与1汤匙软黄油和1/4茶匙香草提取物或几滴杏仁提取物一起打浆。 加入2至3汤匙牛奶，或足够达到浸入或下毛毛雨所需的稠度。

专家提示

在曲奇面团中加入约1杯切碎的切碎的杏仁或另一种坚果。

食谱标签：

• 饼干
• 甜点
• 南部的
• 圣诞

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！