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当您单独或组合尝试不同的香草口味时，用香草烹饪可能会是极好的创意体验。 牛肉食谱有独特的需求。 这种大量的肉需要美味的药草和香料，并具有自己的浓烈口味并能保持自己的风味。
挑选最佳的调味料和香草搭配肉类食谱使用是一个主观决定，不同的专家会选择不同的调味料。
Spices Inc.是致力于促进香料的使用和销售的组织，拥有广泛的其牛肉最喜欢的调味料清单：罗勒，月桂叶，黑胡椒，辣椒，小茴香，咖喱粉，芥末粉，大蒜，洋葱，牛至，迷迭香，鼠尾草和百里香。
致力于健康的政府机构国家心肺血液研究所（National Heart，Lung and Blood Institute）列出了牛肉中建议的一小部分调味料：月桂叶，马郁兰，肉豆蔻，洋葱，胡椒，鼠尾草和百里香。
现在，看看五种用来调味牛肉的优质草药，并解释为什么这些草药能切成块。 并且，在食谱中尽可能使用新鲜的草药，而不是干的草药。 如果您可以种植自己的草药，甚至更好，它将确保最大的新鲜度和最佳的味道。
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罗勒
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罗勒是一种明亮而有力的风味，可与牛肉菜肴的浓郁风味完美搭配。 将其烹饪成食谱时很美味，但是最好在烹饪时间快结束时添加，以使菜肴变亮并增加新的风味。
罗勒干得不好，干后变黑无味。 因此，尝试将其与仅足够的油混合以制成浆液，然后将其放入冰块托盘中冷冻以进行存储。 冷冻后，将多维数据集弹出并放入冷冻袋中进行存储。 使用时，在烹饪时间结束时将一个立方体放入肉汁或酱汁中，加热至融化。
罗勒牛肉食谱：
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迷迭香
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迷迭香具有松散的风味，可与牛肉菜肴有时具有的浓稠或油腻风味完美搭配。 用迷迭香调味，烤熟，然后长时间煮熟。 一些食谱，包括迷迭香：
考虑将迷迭香作为室内草药种植，其味道要比商店中的陈年版本好得多。 迷迭香植物可以通过使用生长灯在炉子旁成功生长。 迷迭香在干燥或新鲜状态下均能很好地工作，因此请尝试将其干燥并将干燥的迷迭香放在玻璃罐中以便于使用。
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智者
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鼠尾草是一种经常被忽视的草药，除非用于度假食谱。 这是不幸的，因为鼠尾草的味道能很好地与牛肉菜肴中的浓烈味道保持在一起，从而增加了芬芳的香气和温暖的味道。 鼠尾草很容易添加到许多牛肉食谱中，包括：
鼠尾草是在室内生长良好的另一种药草，如果您提供充足的照明，它肯定会繁盛。 新鲜和干燥的鼠尾草口味都可以在食谱中很好地发挥作用，因此请在牛肉食谱中使用任一种版本。
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百里香
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百里香是牛肉菜肴的代名词。 不管是新鲜的还是干燥的，百里香只会使味道变圆，并增加只有草药才能提供的深度感。 您可以尝试一些包含百里香的食谱，包括：
百里香也很容易在室内花园中生长，并且在阳光充足的窗户上会很好。 许多厨师喜欢在窗台上排成几个品种，柠檬百里香的柠檬味是最喜欢的。
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香菜
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近年来，香菜已崭露头角，并且不仅仅是装饰。 熟悉这种美味药草的厨师知道，如果新鲜使用并添加到烹饪结束时，它可以保持其风味。
欧芹可提亮并为冬季牛肉菜肴增添新鲜感，这些菜肴可能很重，例如：
尽管室内不常种植，但如果给它两年的成熟时间，则可以在室内种植这种两年生草本植物。 由于它是一种生长缓慢的草药，请尝试在夏季末购买新鲜的欧芹植物，并在冬季将其带入室内。
