云杉
- 总计：55分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：服务4
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 145 | 卡路里 |
| 7克 | 脂肪 |
| 20克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：服务4 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 145 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪7克 | 9％ |
| 饱和脂肪1克 | 3％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠86mg | 4％ |
| 总碳水化合物20克 | 7％ |
| 膳食纤维5克 | 17％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙41mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
你可以煮一个防风草。 你可以把它煮沸然后捣碎； 甚至将土豆泥的防风草加入其他蔬菜中 当然，所有这些都很好吃。 但是，如果您想使欧洲防风草带有甜味和质地，那么烤是唯一的选择。
当在烤箱中烤时，被捣烂的欧洲防风草会变本加厉，因为它增强了已经是甜菜的味道。 另外，在热脂肪中烘烤也使那些糖焦糖化，这为欧洲防风草增添了一层可爱的脆皮。 而最大的好处是，所有这些都可以轻松快速地实现。 爱它。
使用哪种油脂取决于您。 鹅或鸭脂肪会增加欧洲防风草的风味，滴水或猪油也会增加防风效果，但幅度不大。 油没有味道，但仍会产生酥脆的外表。
配料
- 1磅/ 500克新鲜欧洲防风草（去皮）
- 2汤匙鹅脂（或猪油，滴油或植物油）
- 海盐（调味）
做到的步骤
收集成分。
云杉
将烤箱预热至425 F / 220 C / Gas 7。
将欧洲防风草切成一口大小的块状或手指粗的楔子。
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将它们放在一个大锅中，并盖上微咸的冷水。 煮滚。
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煮沸后，减少热量并煮5分钟。 煮熟后，欧洲防风草应略软，但绝对 不 柔软。 （如果煮得太烂，只需将它们与大量的黄油和胡椒粉捣碎，因为不幸的是它们不会烘烤。）
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轻轻煮熟后，沥干水分并放在一侧，以使欧洲防风草稍微冷却。
云杉
用烤锡加热脂肪，直到烧焦，但不燃烧。
云杉
小心地将欧洲防风草倒入热脂肪中。 用大汤匙在每块上涂上热脂肪，这样可以防止欧洲防风草粘住。
云杉
将烤锡放回烤箱，烤10分钟。
将所有的欧洲防风草翻过来再烤10分钟，或者直到欧洲防风草变成金黄色。
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用开槽的勺子从锅中取出，沥干厨房用纸。
云杉
立即与您选择的主菜一起食用。
云杉
请享用！
小费
- 如果您愿意，您可以提前准备防风草。 按上述方法将防风草煮沸，一旦嫩滑，沥干，冷却，盖上盖子，然后放入冰箱。 准备煮熟时将其恢复至室温，然后继续进行食谱； 当您准备一顿丰盛的晚餐（例如圣诞节或周日午餐）时，这是一种很棒的技术。
食谱变化
- 在这种带有枫釉配方的欧洲防风草中，就像烤箱烤胡萝卜一样，这种烧烤会带出欧洲防风草的甜味，并在外部产生些许焦糖味。 一旦欧洲防风草进入了热脂肪，就在烘烤之前，先撒上一些芝麻。
食谱标签：
- 防风草
- 烤欧洲防风草
- 小菜
- 英国人
