制作彩色爆米花

云杉/利亚·马洛尼（Leah Maroney）

• 做爆米花

  

  云杉/利亚·马洛尼（Leah Maroney）

  制作彩色爆米花可能是庆祝任何活动的创意和有趣的方式-情人节，圣帕迪节，复活节，逾越节，七月四日，圣诞节，孩子的生日甚至电影之夜。

  以下是制作这种五颜六色的零食所需的成分列表：

  • 8杯爆玉米花，请确保除去未爆玉米粒。 1杯砂糖3⁄4杯水2汤匙黄油1/2茶匙香草精10至15滴食用色素或约1/8茶匙凝胶食用色素。

  首先，在一个大碗中放入8杯爆米花。 确保没有未弹出的内核。

  提示：大多数微波炉爆米花袋可制成约12杯爆米花。

• 准备锅

  

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  接下来，在铝制的12英寸乘17英寸或另一大面的锅中排成一行。 在这里，您可以将覆盖的爆米花放进烤箱。

• 加热成分

  

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  然后，用小火将黄油和糖融化。 融化后，将水和香草精加在一起搅拌。

• 添加食用色素

  

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  用中火煮沸混合物。 不断搅拌。 用糖果温度计将热量降低至慢火直到温度达到238F。 然后添加食用色素。

• 搅拌

  

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  一旦您的糖浆混合物达到238 F，将其快速添加到碗中的爆米花中，然后搅拌成爆米花。 尽可能多地涂爆米花。

• 加入平底锅烘焙

  

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  将有色爆米花混合物撒到锅中。 然后，在300 F烤箱中烘烤10分钟。

• 吃你丰富多彩的创作！

  

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  从烤箱中取出，使其完全冷却。 彩色爆米花冷却后，切成碎片吃！ 无论剩下的剩菜如何，都应存放在密封的容器中。