格蕾丝·克莱门汀/盖蒂图片社
- 总计：83分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：68分钟
- 产量：16份
这款焦糖爆米花在非常低的温度下即可烤至金黄色。 焦糖玉米涂有美味的红糖釉。 制作一双批次的爆米花，看看它消失了！
一位读者在烹饪时间快结束时向混合物和巧克力片中加入了一些肉桂。 用腰果或开心果制成，或使用混合的坚果或花生。
配料
- 3夸脱爆米花
- 3杯干烤混合坚果（无盐或花生）
- 1杯红糖（已包装）
- 1/2杯浅色或深色玉米糖浆
- 1/2杯黄油
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙小苏打
- 1/2茶匙香草精
做到的步骤
将烤箱预热至250 F / 130 C / Gas 1/2
在一个大烤盘中，将爆米花和坚果混合在一起。 准备釉料混合物时，将锅放入预热的烤箱中。
在一个中号锅中，将红糖，玉米糖浆，黄油和盐混合在一起。 用中火将糖和黄油的混合物煮沸，不断搅拌。
继续煮沸4分钟，无需搅拌。 从火上移开； 搅拌小苏打和香草，然后倒在温暖的爆米花和坚果上； 折腾一下，把爆米花和坚果彻底涂满。
将爆米花放回烤箱，继续烘烤另外一个小时，大约每10分钟搅拌一次混合物。
冷却并分开。 存放在密封的容器中。
服务并享受！
读者的变化
“自从圣诞节收到爆米花机的礼物以来，我已经做了两次了。我从没想过我会找到这样的爆米花用途！这在学校俱乐部会议和葡萄酒/开胃晚会（我知道，爆米花和葡萄酒？谁知道！）。我得到了很多赞美。只是一个转折点：我在决赛的最后半小时里加了肉桂和巧克力片烘烤过程（这样它们就不会燃烧）。我敢肯定，您会发现对此配方有自己的修改……但这是一个简单而令人印象深刻的便饭创意。感谢海报！” 喜悦
食谱标签：
- 爆米花
- 焦糖爆米花
- 小吃
- 南部的
