云杉吃/戴安娜·拉特雷
- 总计：37分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：22分钟
- 产量：4份
柠檬胡椒鸡肉是一种易于制作的平日菜肴，不会漏掉任何风味。 柠檬胡椒调味料为鸡肉增添了风味，而切片的柠檬和欧芹则增添了新鲜感，使其成为健康而诱人的主菜。
锅-鸡胸肉搭配米粉，天使般的黄油意大利面食或调味的烤土豆，是绝佳的选择。 加入蔬菜配菜或沙拉拌成令人满意的日常餐或特殊场合的晚餐。
为了更快地准备，请使用薄的，快速煮熟的鸡胸肉肉饼，并跳过烘烤步骤。 如果您想将柠檬一点一点地变焦，以获得另一种风味，则将在上面放有切片的鸡肉锅在预热的肉鸡下滑动几分钟。
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配料
- 1/2杯通用面粉
- 1 1/2汤匙柠檬胡椒调味料
- 粗盐（调味）
- 1 1/4磅无骨鸡胸肉（无皮肤）
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 2瓣大蒜（压榨）
- 2汤匙黄油
- 2汤匙柠檬汁（分开）
- 1个柠檬（切成薄片）
- 装饰：1汤匙切碎的香菜
做到的步骤
收集配料并将烤箱预热至425F。
云杉吃/戴安娜·拉特雷
在碗中，将面粉和柠檬胡椒调味料混合在一起。 如果调味料不含盐，则向面粉中加入约1/2茶匙的犹太洁食盐。 将面粉混合物中的鸡肉疏通。
云杉吃/戴安娜·拉特雷
用中火加热烤箱安全的重型煎锅中的橄榄油。 当油热但不吸烟时，加入疏the的鸡肉。 将鸡胸肉煮约5至7分钟，翻转一次，或者直到两面都变成褐色。 将大蒜和黄油倒入锅中，继续煮约1分钟。
在每个鸡胸肉上淋上大约1 1/2茶匙的柠檬汁。 在每个鸡胸肉上放一两片柠檬。
云杉吃/戴安娜·拉特雷
烘烤鸡肉约10到12分钟，或直到鸡肉插入最厚的块的中间的即时读取温度计上至少记录165F。
云杉吃/戴安娜·拉特雷
用香菜装饰鸡肉，并用泛汁细雨。
云杉吃/戴安娜·拉特雷
小费
- 无骨鸡胸肉的大小差异很大，从4盎司的小块到重达12盎司的大块。 一份熟鸡肉约3盎司，约等于您的手掌大小。 如果鸡胸肉很大，则水平切成两半，分成四个份量。
配方变化
- 对于其他酱料，将煮熟的鸡肉移至盘子中并放在一边。 将大约1/2杯未加盐的鸡汤倒入小滴中，然后将锅放在中火上。 慢炖，然后品尝并调整调味料。 把酱汁淋在鸡肉上。
食谱标签：
- 柠檬
- 晚餐
- 美国的
- 夏天
