瑞安·麦克古尔/盖蒂图片社
如果“冬青”一词听起来像是用来销售更多口香糖和薄荷糖的虚构营销术语，请三思。 冬青植物是一种真正的物种，具有不同于薄荷或肉桂的独特甜味。 尽管人工调味剂已在很大程度上取代了冬青作为食品的商业添加剂，但在北美，冬青植物仍能大量生长，并在阴凉的花园中成为艳丽的地被植物。 在冬季很少有人看风景的冬季，冬天绿色植物的鲜红色浆果是受欢迎的景点。
- 植物名称： Gaultheria procumbens 通用名称 ：杨梅，鹿莓，浆果莓果，Spiceberry，冬青植物类型：常绿地被植物 成熟大小 ：7英寸日照：部分阴影土壤类型：低养分和良好的排水土壤pH：轻微至强酸； 4.5至6.5 盛开时间：七月和八月花朵颜色：白色或淡粉红色耐寒区： USDA生长区3至7 原生地区：从乔治亚州到纽芬兰的北美东部
卡门·豪瑟/盖蒂图片社
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照顾冬青植物
只要您拥有繁衍生息的环境，像冬青这样的本地植物就可以在没有任何特殊抚育的情况下开始生长。 在其习惯中，冬绿植物生长在温带森林斑驳的树荫下，在那里爬行并在其他喜欢酸的植物（如山月桂和杜鹃花）中形成密集的菌落。 冬青植物不需要营养丰富的土壤，但它们确实喜欢排水良好。
光
越冬植物具有耐荫性，甚至可以在浓密的阴影下生长，但在较黑的地方几乎不开花。 过滤后的明亮阳光将阻止植物焦烧，但会给植物足够的能量以产生花朵和果实。
泥
冬青植物是荒地（ Ericaceae ）家族的一员，因此需要酸性很强的土壤才能保证植物健康。 您可以执行土壤测试以检查土壤的酸度，如果pH值高于6.5，则必须使用泥煤苔等富含酸的改良剂降低其酸度，这也有助于解决排水问题。
水
定期补充水分对于冬季绿色植物的健康至关重要，尤其是在浆果生产过程中。 您的植物接受的阳光越多，所需的水分就越多。 如果降雨稀少，则将您的冬季绿色植物每周灌溉相当于一英寸的雨水。
道格·麦迪（Doug McGrady）/ Flickr / CC BY 2.0
温湿度
在美国东北部，夏季温度适中，湿度中等至较高的地区比较适合冬青植物。 在西南炎热干燥的阳光下，植物的收成不好。
肥料
冬季绿色植物不需要补充肥料。 这些本地植物适合在土壤缺乏营养的贫瘠地区生长。 他们补偿土壤低营养的一种方法是保留上一季节的叶子，节省生长新叶子所需的能量。
盆栽和盆栽
在泥炭和沙子的混合物中种植冬青盆栽植物，这将模仿植物喜欢的排水和酸度。 当您看到根部从容器的排水孔冒出时，该倒盆了。
传播中
冬青植物通过蠕变的根茎传播，因此很容易通过分裂或插条繁殖。 茎在地面上扩散时会形成新的根。 切下其中一根接有根的新茎节，然后重新种植。 您还可以从春季的新增长中获得小费。 将切块种植在无菌种子起始混合物中，并保持湿润直至形成新的根。
冬青植物的毒性
冬绿植物的浆果可为人和动物食用，并为鹿，鸟，啮齿动物和熊提供了良好的饲料。 冬青植物的叶子用于凉茶。 Wintergreen精油的浓度更高，并且不安全摄入任何量。
收割
在生长季节，您可以随时取冬青树叶作为茶水。 尽管冬青植物是常绿植物，但在冬季，它们的叶子会变红，并且所含的挥发油较少，因此在这段时间内可以制成优质茶。 秋末全红色后，立即收获冬青浆果。 在整个冬季，浆果在植物上仍然可以存活，但是随着冬季的到来，浆果变得有些干燥。
在容器中生长
冬绿色植物的光泽绿色叶子和红色浆果成为节日的节日礼物植物。 使植物保持在明亮的过滤光下并保持潮湿。 凉爽的房间对植物的压力小于热窗户。
从种子成长
为了从种子中生长出冬青植物，必须进行分层。 那是指触发休眠的低温休眠期。 在结霜之前，将一些种子放在装有泥炭藓的塑料袋中12周。 冷处理后，将种子移至亮点，然后将其压入盆栽土壤和泥炭的混合物中。 两套叶子形成后移植到户外。
常见病虫害
冬莓的挥发油能阻止大多数害虫。 排水不良的土壤可能导致根腐或发霉。 蚜虫在春季可能会偶尔出现问题，但很容易用喷水炸开。
冬青vs越橘
越橘植物（ Vaccinium vitis-idaea ）看起来与具有低生长习性，椭圆形叶子和红色浆果的越冬植物非常相似。 两种植物都需要酸性土壤，并在冬季寒冷的地区生长。 越橘具有酸味，加甜后可以很好地果酱，而新鲜的冬青浆果则具有不适合烹饪的薄荷味。 越橘植物的生长习惯更为直立，而不是作为地被植物，其高度将达到16英寸左右。
浆果和越橘植物的冬莓植物。 Gratysanna / Westend61 / Getty Images
