绿豆沙拉配番茄和kamut

青豆沙拉用蕃茄和Kamut。 凯蒂·沃克曼（Katie Workman）/ themom100.com

• 总计：8分钟
• 准备时间：5分钟
• 做饭：3分钟
• 产量：服务6

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营养指南（每份）
229	卡路里
5克	脂肪
35克	碳水化合物
10克	蛋白

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营养成分
份：服务6
每份的量
卡路里	229
每日价值百分比*
总脂肪5克	7％
饱和脂肪1克	4％
胆固醇0mg	0％
钠68mg	3％
总碳水化合物35克	13％
膳食纤维11克	41％
蛋白质10克
钙83mg	6％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

四季豆是许多孩子都会喜欢的蔬菜-可以在室温或凉爽的环境下食用，并配上香醋。 您也可以在其他煮熟和冷却的蔬菜（例如西兰花，芦笋或花椰菜）上使用这种调味料。

您可以在这里使用其他全谷物代替大麦，大米，糙米或法罗。 请参阅下面的食谱，以获取有关Kamut的更多信息，这是一种非常值得在您的食品储藏室和烹饪中引入的谷物。

配料

• 1½磅青豆
• 2汤匙特级初榨橄榄油
• 2汤匙白葡萄酒醋
• 2汤匙切碎的葱
• 1茶匙第戎芥末酱
• 1茶匙新鲜百里香叶
• 1茶匙新鲜切碎的迷迭香
• 犹太盐和现磨黑胡椒调味
• 1杯煮熟的Kamut

做到的步骤

收集成分。

将大锅的大量盐水煮沸。 将豆放入水中，煮3分钟，直到开始变软。 将豆子倒入漏勺中，然后用冷水冲煮，以停止烹饪并保留其颜色。

在一个小碗或容器中，将橄榄油，醋，葱，芥末，百里香，迷迭香以及盐和胡椒粉混合在一起。 搅拌或摇匀。

将Kamut，绿豆和西红柿放在一个大碗里，然后在调味料上淋上细雨。 折腾彻底结合。 在室温或冷藏后食用。

什么是Kamut？

Kamut是一种古老的小麦品种，直到最近才被现代农民重新发现。 全谷物Kamut小麦的饱满籽粒是硒，锌，镁和铁的营养来源。 它的蛋白质含量极高，每份含7克蛋白质，并且是膳食纤维的良好来源-对素食者而言是一大福音。

祖传纹的坚实质地和浓郁的坚果风味使其成为抓饭，汤和冷色拉的绝佳添加。 Kamut在烹饪中保持其质地良好，可以在烹饪过程的早期将它们添加到汤和炖汤中，而不会变得糊状。 想想Kamut，无论您在何处使用长粒糙米或大麦来改变脚步，都可以想到。

将谷物浸泡一整夜将减少Kamut的烹饪时间。 只要确保查看包装说明即可。 另外，请考虑烹饪大量谷物并将其保存在冰箱中以便整周使用，或者冷冻并分成小部分可用，以便随时进行快速准备。

食谱标签：

• 沙拉
• 绿豆沙拉
• 午餐
• 美国的

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！