朗达·帕金森
- 总计：20分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：3-4份（3-4份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 159 | 卡路里 |
| 1克 | 脂肪 |
| 21克 | 碳水化合物 |
| 17克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：3-4份（3-4份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 159 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪1克 | 1％ |
| 饱和脂肪0克 | 1％ |
| 胆固醇27mg | 9％ |
| 钠638mg | 28％ |
| 总碳水化合物21克 | 8％ |
| 膳食纤维2g | 6％ |
| 蛋白质17g | |
| 钙89mg | 7％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
将多汁的扇贝烧掉，然后在蒜蓉酱中加入甜红灯笼椒炖煮。 这道菜完美搭配米饭或面条。
配料
- 1磅扇贝（如果可能，则为海扇贝）
- 1个红灯笼椒
- 4瓣大蒜
- 2个葱
- 1/3杯鸡汤
- 1汤匙蚝油
- 2茶匙中国黄酒，雪利酒或黄酒醋
- 1茶匙砂糖
- 3汤匙油，可根据需要进行油炸
- 1 1/2茶匙玉米淀粉溶解在1汤匙水中，可选
- 2大汤匙切碎的新鲜香菜叶子作为装饰
做到的步骤
在流水下冲洗干贝并拍干。 （如果使用海扇贝，请将其切成两半或四等分）。
从红甜椒上切下茎，去掉中间的种子。 切成两半，然后切成块。 将大蒜去皮并切碎。 将葱切成1英寸的小块。
3.在一个小碗中，将鸡汤，蚝油，米酒或雪利酒或米醋与糖混合在一起。 搁置。
用中高温加热锅。 将油加到加热的炒锅中。 油热时，加一半蒜瓣。 炒至大蒜变香并开始变成褐色。 用开槽的勺子取出并保留。
将扇贝加到炒锅中，放平。 炒约2分钟，注意不要煮熟扇贝。 从炒锅中取出，沥干漏勺。 擦干锅。
在锅中加1汤匙油。 油热时，加入剩余的大蒜和葱。 炒10秒钟，然后加入红甜椒。 翻炒1分钟，然后将蔬菜移至周围，并在需要时洒少量鸡汤，米酒或水。
将预留的大蒜和酱汁放入锅中。 烧开后加入扇贝。 调低热量，将扇贝和胡椒粉在未覆盖的酱汁中煮约5分钟。 偶尔搅拌干贝。 （如果计划使用玉米淀粉增稠剂，则在扇贝lop煮时进行准备）。
快速搅拌玉米淀粉/水混合物，并将其加入锅中，快速搅拌使其变稠。 与其他成分混合。
如果需要，用切碎的香菜装饰扇贝。 服务于米饭或面条。
食谱标签：
- 胡椒
- 晚餐
- 亚洲人
- 家庭晚餐
