南部干线

洋葱和芥末酱的瓦罐香肠食谱

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Anonim

特雷弗·伍德/盖蒂图片社

  • 总计:4小时15分钟
  • 准备时间:15分钟
  • 做饭:4小时
  • 产量:6份
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营养指南(每份)
380 卡路里
25克 脂肪
25克 碳水化合物
14克 蛋白
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营养成分
份:6份
每份的量
卡路里 380
每日价值百分比*
总脂肪25克 32%
饱和脂肪9g 43%
胆固醇66mg 22%
钠912mg 40%
总碳水化合物25克 9%
膳食纤维1g 3%
蛋白质14g
钙36mg 3%
*每日价值百分比(DV)告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算得出的,应视为估算值。)

这些美味的香肠搭配米饭,面条和蔬菜配菜,是一道绝妙的饭菜。 或考虑将切成薄片的香肠作为开胃菜。 对于开胃菜,请将香肠切成小块,然后用慢炖锅和牙签,餐巾和小盘子为客人提供热食。

对于香肠,有很多口味可供选择。 Andouille或kielbasa是两种受欢迎的烟熏香肠选择。 鸡肉和苹果香肠,火鸡熏香肠或香肠也是很好的选择。 选择您的口味,然后将其与其他成分结合在一起,制成简单而美味的菜肴。

配料

  • 1 1/2至2磅香肠(鸡苹果香肠链接,熏香肠,安德鲁或类似熏制香肠)
  • 1个中等大小的甜洋葱
  • 4汤匙克里奥尔芥末酱(或使用另一种全麦芥末酱)
  • 4汤匙香醋
  • 4汤匙红糖
  • 3汤匙蜂蜜

做到的步骤

    将香肠切成1英寸至2英寸的圆形。

    将洋葱去皮切成薄片。 将切成薄片的洋葱撒在慢炖锅的底部,然后在上面放上切成薄片的香肠。

    在一个小碗中,加入芥末,醋,红糖和蜂蜜。 将混合物倒在香肠上。

    盖上锅盖煮4至6个小时,或上锅盖煮2 1/2至3个小时。

    将香肠和米饭或面条和蔬菜一起食用。

提示

  • 把这道菜带到一场残餐或便餐中。 有些缸有特殊的手提箱和可拆卸的盖子。 煮熟后,将锅放在绝缘的手提箱中,或者用报纸或毯子包裹起来以使其保温。 到达目的地时,将瓦罐插入电源,并将其调低以备食用。 切勿将热或冷的食物在室温下放置2小时以上(如果温度为90 F或以上,则应放置1小时)。 克里奥尔芥末酱是具有强烈风味的碎石芥末酱。 最常见的品牌是Zatarain品牌。 如果找不到克里奥尔芥末酱,请用优质的全谷物芥末酱代替。 如果您经常使用全麦芥末酱,则可能需要使用这种自制的克里奥尔芥末酱配方从头开始制作。

食谱变化

  • 香醋具有浓郁的甜味。 没有什么比醋更像香醋了,但是如果您必须替代的话,可以将4汤匙的红酒醋和2到3茶匙的糖混合在一起,在碟子里加入大块红色或绿色甜椒,以增加颜色和风味。 小块的冷冻珍珠洋葱可以代替大块的甜洋葱,或者用几个小去皮的西弗可尼或沸腾的洋葱做菜。 为了增加热量,请添加一些辣椒粉或亚洲辣椒酱(sambal)进行调味。

食谱标签:

  • 香肠
  • 砂锅香肠
  • 开胃菜
  • 美国的
评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人! 我喜欢它! 感谢您的评分!