洋葱和芥末酱的瓦罐香肠食谱

特雷弗·伍德/盖蒂图片社

• 总计：4小时15分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：4小时
• 产量：6份

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营养指南（每份）
380	卡路里
25克	脂肪
25克	碳水化合物
14克	蛋白

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营养成分
份：6份
每份的量
卡路里	380
每日价值百分比*
总脂肪25克	32％
饱和脂肪9g	43％
胆固醇66mg	22％
钠912mg	40％
总碳水化合物25克	9％
膳食纤维1g	3％
蛋白质14g
钙36mg	3％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些美味的香肠搭配米饭，面条和蔬菜配菜，是一道绝妙的饭菜。 或考虑将切成薄片的香肠作为开胃菜。 对于开胃菜，请将香肠切成小块，然后用慢炖锅和牙签，餐巾和小盘子为客人提供热食。

对于香肠，有很多口味可供选择。 Andouille或kielbasa是两种受欢迎的烟熏香肠选择。 鸡肉和苹果香肠，火鸡熏香肠或香肠也是很好的选择。 选择您的口味，然后将其与其他成分结合在一起，制成简单而美味的菜肴。

配料

• 1 1/2至2磅香肠（鸡苹果香肠链接，熏香肠，安德鲁或类似熏制香肠）
• 1个中等大小的甜洋葱
• 4汤匙克里奥尔芥末酱（或使用另一种全麦芥末酱）
• 4汤匙香醋
• 4汤匙红糖
• 3汤匙蜂蜜

做到的步骤

将香肠切成1英寸至2英寸的圆形。

将洋葱去皮切成薄片。 将切成薄片的洋葱撒在慢炖锅的底部，然后在上面放上切成薄片的香肠。

在一个小碗中，加入芥末，醋，红糖和蜂蜜。 将混合物倒在香肠上。

盖上锅盖煮4至6个小时，或上锅盖煮2 1/2至3个小时。

将香肠和米饭或面条和蔬菜一起食用。

提示

• 把这道菜带到一场残餐或便餐中。 有些缸有特殊的手提箱和可拆卸的盖子。 煮熟后，将锅放在绝缘的手提箱中，或者用报纸或毯子包裹起来以使其保温。 到达目的地时，将瓦罐插入电源，并将其调低以备食用。 切勿将热或冷的食物在室温下放置2小时以上（如果温度为90 F或以上，则应放置1小时）。 克里奥尔芥末酱是具有强烈风味的碎石芥末酱。 最常见的品牌是Zatarain品牌。 如果找不到克里奥尔芥末酱，请用优质的全谷物芥末酱代替。 如果您经常使用全麦芥末酱，则可能需要使用这种自制的克里奥尔芥末酱配方从头开始制作。

食谱变化

• 香醋具有浓郁的甜味。 没有什么比醋更像香醋了，但是如果您必须替代的话，可以将4汤匙的红酒醋和2到3茶匙的糖混合在一起，在碟子里加入大块红色或绿色甜椒，以增加颜色和风味。 小块的冷冻珍珠洋葱可以代替大块的甜洋葱，或者用几个小去皮的西弗可尼或沸腾的洋葱做菜。 为了增加热量，请添加一些辣椒粉或亚洲辣椒酱（sambal）进行调味。

食谱标签：

• 香肠
• 砂锅香肠
• 开胃菜
• 美国的

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！