特雷弗·伍德/盖蒂图片社
- 总计:4小时15分钟
- 准备时间:15分钟
- 做饭:4小时
- 产量:6份
营养指南(每份) | |
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380 | 卡路里 |
25克 | 脂肪 |
25克 | 碳水化合物 |
14克 | 蛋白 |
营养成分 | |
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份:6份 | |
每份的量 | |
卡路里 | 380 |
每日价值百分比* | |
总脂肪25克 | 32% |
饱和脂肪9g | 43% |
胆固醇66mg | 22% |
钠912mg | 40% |
总碳水化合物25克 | 9% |
膳食纤维1g | 3% |
蛋白质14g | |
钙36mg | 3% |
*每日价值百分比(DV)告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些美味的香肠搭配米饭,面条和蔬菜配菜,是一道绝妙的饭菜。 或考虑将切成薄片的香肠作为开胃菜。 对于开胃菜,请将香肠切成小块,然后用慢炖锅和牙签,餐巾和小盘子为客人提供热食。
对于香肠,有很多口味可供选择。 Andouille或kielbasa是两种受欢迎的烟熏香肠选择。 鸡肉和苹果香肠,火鸡熏香肠或香肠也是很好的选择。 选择您的口味,然后将其与其他成分结合在一起,制成简单而美味的菜肴。
配料
- 1 1/2至2磅香肠(鸡苹果香肠链接,熏香肠,安德鲁或类似熏制香肠)
- 1个中等大小的甜洋葱
- 4汤匙克里奥尔芥末酱(或使用另一种全麦芥末酱)
- 4汤匙香醋
- 4汤匙红糖
- 3汤匙蜂蜜
做到的步骤
将香肠切成1英寸至2英寸的圆形。
将洋葱去皮切成薄片。 将切成薄片的洋葱撒在慢炖锅的底部,然后在上面放上切成薄片的香肠。
在一个小碗中,加入芥末,醋,红糖和蜂蜜。 将混合物倒在香肠上。
盖上锅盖煮4至6个小时,或上锅盖煮2 1/2至3个小时。
将香肠和米饭或面条和蔬菜一起食用。
提示
- 把这道菜带到一场残餐或便餐中。 有些缸有特殊的手提箱和可拆卸的盖子。 煮熟后,将锅放在绝缘的手提箱中,或者用报纸或毯子包裹起来以使其保温。 到达目的地时,将瓦罐插入电源,并将其调低以备食用。 切勿将热或冷的食物在室温下放置2小时以上(如果温度为90 F或以上,则应放置1小时)。 克里奥尔芥末酱是具有强烈风味的碎石芥末酱。 最常见的品牌是Zatarain品牌。 如果找不到克里奥尔芥末酱,请用优质的全谷物芥末酱代替。 如果您经常使用全麦芥末酱,则可能需要使用这种自制的克里奥尔芥末酱配方从头开始制作。
食谱变化
- 香醋具有浓郁的甜味。 没有什么比醋更像香醋了,但是如果您必须替代的话,可以将4汤匙的红酒醋和2到3茶匙的糖混合在一起,在碟子里加入大块红色或绿色甜椒,以增加颜色和风味。 小块的冷冻珍珠洋葱可以代替大块的甜洋葱,或者用几个小去皮的西弗可尼或沸腾的洋葱做菜。 为了增加热量,请添加一些辣椒粉或亚洲辣椒酱(sambal)进行调味。
食谱标签:
- 香肠
- 砂锅香肠
- 开胃菜
- 美国的