羽衣甘蓝。 劳拉·阿格拉（Laura Agra）/凯蒂·沃克曼（Katie Workman）/ themom100.com
- 总计：25分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：服务6
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 190 | 卡路里 |
| 19克 | 脂肪 |
| 3克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：服务6 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 190 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪19克 | 25％ |
| 饱和脂肪12g | 61％ |
| 胆固醇58mg | 19％ |
| 钠1243mg | 54％ |
| 总碳水化合物3克 | 1％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙78mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
当您看到奶油绿叶蔬菜时，通常是菠菜。 但是羽衣甘蓝正在出售。 大甩卖。 几乎免费。 我在冰箱里放了奶油。 因此，我最后吃了羽衣甘蓝，它很美味，并且比奶油菠菜（更嫩的绿色）更有趣。 羽衣甘蓝将成为新的家庭主食。
羽衣甘蓝无疑引起了很多关注，它为雄鹿提供了很多营养（即使它不出售时也是如此）。 您可以在煮熟之前将羽衣甘蓝的粗茎取出，但是一旦羽衣甘蓝煮沸了8分钟左右，它们就很容易脱落。
配料
- 3大束羽衣甘蓝
- 1汤匙犹太盐，再加上更多口味
- 2汤匙无盐黄油
- 2茶匙切碎的大蒜
- 1杯浓奶油
- 现磨黑胡椒调味
- ⅛茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻（可选）
- ¼杯巴马干酪碎
做到的步骤
收集成分。
将一大锅水烧开，然后加入约1汤匙盐。 加入羽衣甘蓝（如有必要，分批搅拌），煮沸，不时搅拌8分钟，直到羽衣甘蓝变嫩。 用钳子除去羽衣甘蓝，或用漏勺沥干。 冷却，直到可以舒适地拿起它，然后拉开粗大的茎，然后将羽衣甘蓝切碎。
在大锅中加热，将黄油融化。 加入大蒜，炒1分钟，直到变成金黄色。 加入一些盐和胡椒粉搅拌奶油。 置于高温下煮一下。 加入切碎的羽衣甘蓝，肉豆蔻（如果使用），帕尔玛干酪，盐（如果需要）和胡椒粉。 将混合物放回小火煮，直到酱变成奶油状，然后将羽衣甘蓝包好。 品尝并调整调味料。 服务热。
这就是Web MD关于羽衣甘蓝的评论，羽衣甘蓝是近年来最优质的食物之一。 羽衣甘蓝来自白菜家族，其中还包括西兰花，花椰菜和羽衣甘蓝。
您知道羽衣甘蓝有不同类型吗？ 羽衣甘蓝种类繁多，大多数主要的杂货店应至少有一家。 当您购买羽衣甘蓝时，请寻找深色，酥脆的叶子。 在食用它们之前，请用手或刀从坚硬的茎上除去叶子。
食谱标签：
- 羽衣甘蓝
- 小菜
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