云杉
- 总计：39分钟
- 准备时间：15分钟
- 厨师：24分钟
- 产量：8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 306 | 卡路里 |
| 14克 | 脂肪 |
| 38克 | 碳水化合物 |
| 8克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 306 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪14克 | 18％ |
| 饱和脂肪6g | 32％ |
| 胆固醇100mg | 33％ |
| 钠1104mg | 48％ |
| 总碳水化合物38克 | 14％ |
| 膳食纤维3g | 11％ |
| 蛋白质8克 | |
| 钙176mg | 14％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
玉米面包是南方的主食，它绝对是豆类菜肴，黑眼豆，绿色蔬菜，丰盛的炖菜，当然还有乡村风味的肋骨所不可或缺的。 Southern头蛋糕，玉米棒，汤匙面包，静寂的小狗，玉米棒，松饼和玉米皮d是多年来南方人享用玉米面包的许多方式中的一些。
南部风格的玉米面包很少含有糖分，尽管有些地区和许多人确实喜欢稍微甜一些。 是否添加糖可能是一个热门话题，并且经常成为论坛和聊天中讨论和辩论的主题。 而且，如果您需要北方人和南方人做饭，那么您可能不得不寻求妥协。 或做两个锅！ 这种玉米面包是用3个鸡蛋制成的，比大多数面包都富含一点，非常好吃。 可选糖可以省略，也可以用蜂蜜或甘蔗糖浆代替。
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配料
- 1汤匙蔬菜起酥油（煎锅用）
- 2杯黄色玉米面
- 1 1/2杯通用面粉
- 2茶匙盐
- 2茶匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- 可选：2汤匙糖
- 3个鸡蛋（打）
- 2杯牛奶
- 1/4杯黄油（融化）
做到的步骤
收集成分。
云杉
将烤箱预热至425F。
将油或起酥油放入10英寸的铁锅中，放入面糊中进行预热，同时制作面糊。
云杉
在混合碗中，将玉米粉，面粉，盐，发酵粉，小苏打和糖（如果使用）混合。
云杉
在另一个碗中，将鸡蛋，牛奶和黄油搅拌在一起。
云杉
与干成分混合并搅拌直至所有成分润湿。 面糊将类似于厚煎饼面糊。
云杉
小心地用沉重的烤箱手套将煎锅抬起，然后在底部和侧面涂上油。
云杉
将玉米面包糊倒入煎锅中，然后放回烤箱。
云杉
烘烤约20至25分钟，直到变黄。 插入中心的牙签应该干净。
云杉
服务并享受。
提示
- 发酵粉开始快速起作用，因此在混合湿成分和干成分之前，请准备好煎锅并预热烤箱。 将面糊混合后，将其倒入煎锅中，放入烤箱中。同样的配方也可用于制作玉米面包松饼。 可以使用涂了油脂的8英寸或9英寸烤锅。
食谱变化
- 将3或4片培根切成丁，然后在煎锅中煮熟。 使用1大汤匙的培根油脂代替油或起酥油，并用其余的黄油代替一些黄油。 如果需要的话，将煮熟的切成丁的培根加到面糊中;将1杯沥干的煮熟的玉米粒加到面糊中;盐可以减至1茶匙;煎锅中约有1/2磅碎香肠。 加入玉米面包糊，然后烘烤。 玉米面包从烤箱中出来后，立即用刀沿边缘松开并倒入盘子中。 加入1至2杯墨西哥风味的奶酪和青辣椒，以营造墨西哥风味。
食谱标签：
- 快速面包
- 南部玉米面包
- 小菜
- 南部的
