J牧羊人/摄影师的选择RF /盖蒂图片社
- 总计：2小时35分钟
- 准备时间：2小时15分钟
- 做饭：20分钟
- 机器：2小时
- 产量：12卷（12份）
了解如何烤制美味的面包机肉桂卷，非常适合用作早餐，早午餐和小吃。
这种面包机肉桂卷的配方依靠您的面包机来制作面团。 从那里开始，将其成形，切成卷并烘烤。 最终，糖毛毛雨的糖霜继续进行，因此它们很甜并且有糖霜的质地。
配料
- 对于肉桂卷面团：
- 1杯牛奶
- 1个大鸡蛋
- 4汤匙黄油（或人造黄油）
- 3 1/3杯面包粉
- 3汤匙糖
- 1/2茶匙盐
- 2茶匙活性干酵母（或1 1/2茶匙面包机/快速发酵酵母）
- 对于填充：
- 1/4杯黄油（融化）
- 1/4杯糖
- 2茶匙肉桂
- 1/2茶匙肉豆蔻
- 1/3杯坚果（切碎，轻轻烤）
- 对于结冰：
- 1杯糖粉
- 1-2汤匙牛奶
- 1/2茶匙香草
做到的步骤
注意：虽然此食谱有多个步骤，但此肉桂卷菜可分为几类，以帮助您更好地计划准备和烹饪。
制作肉桂卷
收集成分。
按照制造商的建议，将肉桂卷的配料添加到面包机中。 对设备进行面团循环编程。 将面团揉捏并制成。
完成周期后，将面团放在面粉表面上。 将面团揉约一分钟，然后再静置15分钟。
接下来，将烤箱预热至375F。
将面团滚成大约15乘10英寸的矩形。
将1/4杯融化的黄油涂在面团上，直到边缘的一英寸以内。
然后在面团上均匀撒上1/4杯糖，肉桂，肉豆蔻和切碎的坚果。
将面团在长边上紧紧卷起。 压紧边缘以密封并形成12英寸长的均匀形状的卷。
用小刀或8英寸长的牙线将整个纸卷切成1英寸的小块。
将切好的面包卷的一面朝下放入一个13英寸乘9英寸涂油脂的烤盘中。 盖上它，让它在温暖，无风的地方升起，直到尺寸翻倍。 烘烤过程的这一部分大约需要30到45分钟。
将面包卷烘烤约20到25分钟，或直到变成金黄色。
将锅中的面包冷却10至15分钟，然后用糖粉糖衣淋上毛毛雨。
制作糖霜：
收集成分。
要糖粉，将糖粉，牛奶和香草粉混合。 搅拌混合物直至光滑。 如果太稀或太稠，分别添加更多糖粉或牛奶，直到达到所需的稠度。
食谱标签：
- 面包
- 早餐
- 美国的
- 秋季
