芝士汉堡的诞生

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就像汉堡一样，要知道是谁创造了美国第一个芝士汉堡是不可能的。即使谁应该得到荣誉仍然是一个谜，也不能说这是一个了不起的三明治，大约是美国人所能得到的。

发明家传奇

许多食品历史学家都对16岁的莱昂内尔·斯特恩伯格（Lionel Sternberger）表示赞赏，他在1924年决定在他父亲位于加利福尼亚州帕萨迪纳市的三明治店Rite Spot上将一片美国奶酪（还有什么？）扑上一个烹饪汉堡包。他喜欢它，他父亲也喜欢，因此这个汉堡诞生了。还是吗？他们称其为“奶酪汉堡包”，因此在技术上可能会使斯特恩伯格一家丧失资格。

第一个实际被称为“芝士汉堡”的三明治是在肯塔基州路易斯维尔的凯林餐厅。路易斯·凯尔（Louisville）作家罗宾·加尔（Robin Garr）报道说，查尔斯·凯林（Charles Kaelin）声称是在1934年发明了芝士汉堡，因为他想“为汉堡增加新的风味”。这是声称是“芝士汉堡的发源地”的菜单的最早示例。

然后是丹佛的Humpty Dumpty Drive-In的Louis Ballast，他于1935年注册了“乳酪汉堡”的商标。

现代变化

即使大多数美国人（素食主义者除外）对芝士汉堡都怀有极大的热爱，他们也对自己喜欢煮的不同方式以及他们喜欢如何浇头充满热情。

首先，有炸碎的肉饼。这种汉堡在1930年代起源的汉堡店和食客中很常见，可能不是在第一个芝士汉堡被发明的同一时间，以及在模仿这些食客的新餐馆中偶然发生的。将它们订购为单个，两倍或三倍。他们总是做得很好。加入奶酪（始终为美国奶酪），浇头（生菜，番茄，酱菜，生洋葱）和调味品（芥末，番茄酱，蛋黄酱）。简单而灿烂，而且货真价实。

然后就是所谓的酒吧汉堡。这些开始出现在20世纪几十年的菜单上，并且很厚，多汁且烤制。您可以选择完成。您可以选择奶酪：美洲奶酪，切达奶酪，蒙特雷杰克奶酪，瑞士奶酪，甚至格鲁耶尔奶酪，高达干酪或蓝色奶酪（如果您在高档餐厅用餐）。在自定义订单上，您甚至可以拥有多种类型的奶酪。您可以订购经典的浇头-生菜，番茄，泡菜和生洋葱。或者，您可以添加培根，鳄梨，鳄梨调味酱，炒洋葱，蘑菇或辣椒。最喜欢的是用您最喜欢的经典调味料-但是，如果您想冒险一点，可以在烧烤酱，墨西哥蛋黄酱蛋黄酱或第戎芥末酱上尽情享受。

时尚的美食汉堡是装扮成酒吧的汉堡，带有高档面包和根据餐厅而不同种类的浇头；他们是厨师的创造。但是，如果您对乳酪汉堡情有独钟，那确实无法满足。差远了。