鸡尾虾。
Smneedham /盖蒂图片社
- 总计：25分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 293 | 卡路里 |
| 2克 | 脂肪 |
| 7克 | 碳水化合物 |
| 54克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 293 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪2克 | 3％ |
| 饱和脂肪1克 | 4％ |
| 胆固醇454mg | 151％ |
| 钠1226mg | 53％ |
| 总碳水化合物7克 | 3％ |
| 膳食纤维1g | 3％ |
| 蛋白质54g | |
| 钙209mg | 16％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种啤酒蒸虾的食谱是改变您的贝类常规的好方法。 简单，美味，使用啤酒。
食谱非常简单，从开始到结束大约只需要20分钟。 虾实际上不是用啤酒煮的 ， 而是用沸腾的啤酒蒸的。 这增加了独特而美味的微妙而甜美的蛇麻草柑橘味，并且会随您尝试的每种新啤酒而变化。
由于虾未在啤酒中烹制，因此可以轻松地根据需要调整食谱，以制作所需的份量； 只需增加或减少进入蒸笼的虾的数量即可。 对于一个主菜，平均每人食用大约7至10只中虾。
准备上菜时，请决定您要虾是冷还是热。 它们可以单独搭配鸡尾酒酱或融化黄油作为美味开胃菜，也可以与意大利面或米饭搭配食用。 无论哪种方式，这些虾都很棒。
配料
- 2磅中等生虾（带壳）
- 1罐（12盎司）啤酒
- 2汤匙柠檬汁
- 1/8茶匙盐
- 2根芹菜排骨
- 可选：1小枝迷迭香
做到的步骤
收集成分。
将啤酒，柠檬汁和盐加入大锅或炖锅中。
将蒸笼放入锅中，确保其位于啤酒上方。
将芹菜和虾加入篮子并盖上盖子。
将啤酒煮沸，然后煮至小火。
煮至所有虾变粉红色。 顶部的颜色倾向于先变色，因此请确保将它们四处移动并检查所有颜色是否变为粉红色。
既可以将其冷热食用，也可以与鸡尾酒酱或融化的黄油一起食用。 在将它们放在外壳上时，请记住为外壳提供一个碗。
请享用！
提示
选择合适的啤酒
此食谱中最关键的决定是使用哪种啤酒。 啤酒有很多款式可供选择，每种都会为蒸汽增添不同的风味。 尽管有些事情要考虑，但是您选择哪种很大程度上取决于个人喜好。
- 虾的味道非常细腻，应始终小心对待。啤酒往往比啤酒轻，可能是制作吸引大多数人的最佳选择。 啤酒可以在汽锅中加入一点柑橘味，通常是搭配食物的首选。如果您确实想要啤酒的味道，可以尝试一些较轻的口味。 英国淡啤酒的麦芽味将是一个很好的起点。 像Oberon这样的果味小麦啤酒也很合适。 质量是关键。 即使这只是一个蒸汽锅，您选择的啤酒的质量也会对成品产生很大的影响。 虾也不便宜，啤酒也不应该便宜。 此外，如果您拿起六包啤酒，然后倒入锅中，那么剩下的五种啤酒就可以在烹饪和饮食时享受。 这是双赢。
食谱标签：
- 啤酒
- 开胃菜
- 美国的
- 圣诞
