一种以烧烤或烟熏食品增添风味的独特方法是使用基于水果的烧烤酱。 这些酱汁从各种各样的水果产品开始，从整个水果到果酱和果冻。 这是充分利用户外烹饪的绝佳方法。
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苹果烧烤酱
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番茄酱，苹果和很多风味使其成为我最受欢迎的烧烤酱之一。 秘诀是让这些口味慢慢煮下来以增强酱汁的味道。 我建议提前一天做一次。 香甜可口的味道几乎是所有食物的完美选择。
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芒果烧烤酱
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这种酱汁的番茄元素来自切成丁的新鲜番茄。 然后用芒果变甜。 深度来自波布兰诺辣椒，它们都与香草和洋葱一起煮熟。 这种烧烤酱具有惊人的风味，非常适合各种肉类，尤其是鸡肉和猪肉。
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杏哈瓦那烧烤酱
辛西娅·扎纳（Cynthia Zauner）/ EyeEm /盖蒂图片社
许多最好的烧烤酱都结合了甜味和热量。 这种很棒的酱汁使杏子与哈瓦那人辣椒相抗衡。 听起来很简单，但是这种烧烤酱实际上是分层的，使它既丰富又神奇。
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辣杏烧烤酱
尼古拉斯·麦康伯/盖蒂图片社
新鲜的杏子和西红柿，加上一点芥末味，使这种调味料非常适合一切，我的意思是一切。 这种烧烤酱甚至是很好的沙拉酱。 尝试一下。 老实说，您不会失望的。
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桃烧烤酱
罐头桃子和枫糖浆使这种烧烤酱具有浓郁的甜味，非常适合猪肉，鸡肉或几乎任何其他东西。 我在汉堡而不是番茄酱上使用它，因为它很好地增强了风味。
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梅花烧烤酱
这是制作令人难以置信的酱汁的快速简便的方法。 新鲜的李子具有所有的甜味，肉桂的味道使这种烧烤酱的深度更深。
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草莓哈瓦那人烧烤酱
草莓酱和哈瓦那人辣酱使这种烧烤酱非常适合那些寻求甜味和热量的人。 这种酱料需要花些时间以低度的immer煮才能使风味融合在一起，但这是一种快速简单的酱料。 提前一天做好准备，热量将得到完美分配。
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黑樱桃烧烤酱
小时候，我最喜欢的汽水是黑樱桃。 这种烧烤酱将苏打水与新鲜的樱桃，红酒和肉桂混合在一起。 这种调味料非常适合牛肉，猪肉或其他所有食物。
