Paula Thomas摄影/ Moment Open / Getty Images
- 总计：50分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：服务4
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 1174 | 卡路里 |
| 83克 | 脂肪 |
| 53克 | 碳水化合物 |
| 58克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：服务4 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 1174 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪83g | 107％ |
| 饱和脂肪24g | 120％ |
| 胆固醇180mg | 60％ |
| 钠878mg | 38％ |
| 总碳水化合物53克 | 19％ |
| 膳食纤维9克 | 31％ |
| 蛋白质58g | |
| 钙706mg | 54％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种鸡砂锅很容易固定和烘烤，是忙碌一天的好饭。 随意使用烤肉店的鸡，使准备工作更加轻松。
配料
- 3汤匙橄榄油
- 1杯洋葱（切成薄片）
- 1大瓣大蒜（切碎）
- 1汤匙辣椒粉
- 1茶匙孜然
- 1/4茶匙胡椒
- 1罐/ 14 1/2盎司西红柿（切成丁）
- 6玉米饼（6英寸）
- 1/2杯植物油（或多或少需要油炸）
- 1/2杯酸奶油
- 2杯墨西哥奶酪（切丝或蒙特里杰克奶酪）
- 2杯鸡（煮熟，切丝）
- 6根绿色的辣椒（罐头，整个，沿长度方向切成两半）
做到的步骤
收集成分。
在大锅中用中火加热1汤匙橄榄油。 加入洋葱，大蒜，辣椒粉，小茴香和胡椒粉； 煮，经常搅拌5分钟。
将洋葱混合物放入搅拌器容器中； 加西红柿。 混合至光滑。
在中高温下，将剩余的2汤匙橄榄油加入煎锅中。 加入番茄泥搅拌均匀。 烹饪，不断搅拌直至酱汁煮熟并变稠，大约5至7分钟。 将酱汁倒入碗中； 搁置。
将煎锅擦干净。 将植物油倒入煎锅中，深度约为1/4英寸。 用中高温加热； 一次炸玉米饼，每边仅几秒钟。 将玉米饼转移到纸巾上沥干。
将2个玉米饼放在浅2夸脱的烤盘中。 将约四分之一的酱汁，四分之一的酸奶油，四分之一的奶酪丝和1杯鸡肉分层。 将6片辣椒切片放在鸡肉上。 顶部还有2个玉米饼。 重复以制作另一层。 顶上剩下的玉米饼，酱汁，酸奶油和奶酪。
用箔纸盖上砂锅，然后在350 F下烘烤约30分钟。
食用前先将鸡玉米薄饼砂锅冷却。
食谱标签：
- 沙锅
- 进入
- 墨西哥人
- 平日晚上
