什么是脏柴?

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关宽/盖蒂图片社

脏柴是一种流行的咖啡厅饮料。 这是一种意式浓缩咖啡,是将一杯意式浓缩咖啡与“柴茶”(或masala柴)混合而成。 它通常由浓缩的柴,汽牛奶和一小杯意式浓缩咖啡制成。 这是普通拿铁和柴茶拿铁之间的中间点。

脏的拿铁可能很热也很冷。 冷脏柴可以是冰拿铁或混合拿铁的形式。

立即观看:如何订购脏柴

订购方式

在大多数咖啡店中,即使菜单上没有,您也可以简单地订购脏的拿铁咖啡。 如果咖啡店不提供,那么像是拿铁咖啡加上意式浓缩咖啡。

例如,尽管它不在星巴克咖啡菜单上,但您可以通过要求将一杯意式浓缩咖啡添加到星巴克来订购肮脏的菜( hack菜单 )。

您还可以通过喝两杯意式浓缩咖啡来使自己的饮料成为“双重脏菜”。

菜谱

有很多简单的食谱可以制作您自己的脏柴。

品牌品牌

提供脏柴茶的热门品牌包括星巴克,Celestial Seasonings(茶袋形式)和Peet's Coffee&Tea。

变化

热脏柴饼上最常见的变化是冰脏柴饼和混合脏柴饼。 普通脏菜拿铁的其他流行变体包括纯素食/无乳替代品,例如大豆脏柴(由豆浆制成)和杏仁脏柴(由杏仁奶制成)。 在某些地方,您还可以订购更多具有异国情调的品种,例如绿茶脏柴。

也有很多食谱,包括浓咖啡和柴香料(有时还包括红茶),例如松饼,杏仁黄油,kulfi,纸杯蛋糕,煎饼和蛋白质奶昔。

食物趋势

脏柴是在其他食品中使用柴香料作为风味的许多方法之一,例如柴糖霜或柴冰沙。 近年来,柴味食品和饮料变得异常受欢迎。

更多结合咖啡和茶的饮料

结合咖啡和茶的饮料的其他示例包括香港的元阳咖啡茶和柴咖啡鸡尾酒。

类似口味

与“ chai风味”概念类似的概念是“摩卡”风味特征,其起源于摩卡拿铁,此后已传播到各种类型的意外摩卡配方中,例如摩卡蛋糕。

您还可以通过订购肉桂拿铁,生姜拿铁或豆蔻小拿铁,或者订购加牛奶和浓咖啡的五香茶,获得与肮脏的柴拿铁相似的风味。

其他名称

义大利菜,爪哇菜,红眼菜,柴充电器,硬汉菜

其他含义

术语“脏柴”也可以指《 Dirty Chai Magazine》 。

即时脏柴拿铁再简单不过了