戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：85分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：70分钟
- 产量：4份
这种鸡肉和米饭砂锅的风味来自洋葱汤料，而蘑菇汤的浓缩奶油则将食材融合在一起。 将这种砂锅与晚餐卷或饼干以及切成薄片的新鲜番茄，西兰花沙拉或简单的蔬菜沙拉一起食用即可。
烤银杏仁为砂锅制作出奇妙而脆脆的装饰。
配料
- 1杯白米饭（长粒，未煮熟）
- 1罐/ 10 3/4盎司奶油蘑菇汤（浓缩）
- 1 1/2杯水
- 1包干洋葱汤粉
- 4个鸡胸肉（无骨，去皮）
- 黑胡椒调味
- 可选：烤碎杏仁
做到的步骤
给2夸脱的烤盘上油。 将烤箱加热到375F。
将生米放入烤盘中。 将浓缩汤，水和洋葱汤混合在一起； 倒入米饭，搅拌均匀。
将鸡肉放入米饭混合物中，并撒上少许胡椒粉。
用箔纸盖紧并在预热的烤箱中烘烤约1个小时，或者直到米饭变嫩并且鸡肉煮熟为止。
如果需要，将箔纸和烤杏仁去掉。 要烤杏仁做点缀，请将它们放在干锅中摊开，然后用中火加热，不断搅拌。 当它们开始变成褐色并闻到烤面包的味道时，请将其移至盘子中冷却。
食谱变化
- 用芹菜忌廉或鸡肉忌廉代替蘑菇汤的浓缩奶油，大米混合物中加入切碎的蘑菇片，大米混合物中加入1/4杯切成薄片的洋葱。鸡肉和米饭砂锅食谱。
食谱标签：
- 白饭
- 鸡肉和米饭砂锅
- 晚餐
- 南部的
