云杉
- 总计：35分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：4个陀螺仪（4份）
陀螺仪非常容易在家中制作，它是午餐和晚餐的绝佳三明治。 这个特殊的食谱使用绞肉。 对于更传统的希腊口味，羊羔当然是首选，但牛肉也做得很好。
您还可以将猪肉或火腿切成薄片并切成薄片，以制成美味的陀螺。
立即观看：如何制作经典的希腊自制陀螺仪
配料
- 对于肉混合物
- 1磅碎羊肉（或牛肉）
- 1/4杯红洋葱（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒
- 1 1/2茶匙小茴香
- 1/4茶匙肉豆蔻
- 1茶匙干牛至
- 2茶匙新鲜柠檬汁
- 对于三明治
- 4圆面包（或皮塔饼）
- 1片生菜
- 1个西红柿（切片）
- 1个洋葱（切成薄片）
- 酸奶酱
做到的步骤
制作肉混合物
制作任何陀螺仪的第一步是准备肉。 这很简单，只需几分钟，尽管您需要将其浸泡一小时，所以请提前计划。
收集成分。
将所有成分彻底混合在一个碗里。
分成四个相等的部分，将其切成约3英寸宽，6英寸长，1/2英寸厚的长方形肉饼。 请注意，小馅饼的形状更像是香肠（细长），而不是汉堡小馅饼。 这是有意的，以确保将小馅饼放入大面包中。
冷藏一小时。
建立三明治
您可以在室外烤架上烤小馅饼，也可以在炉子上的锅里炸小馅饼。 目的是使小馅饼的边缘酥脆。
另外，传统陀螺仪的配料很简单：tzatziki，生菜，番茄和洋葱。 如果您愿意，可以跳过洋葱，因为肉中已经有洋葱。
每侧用高火烤小馅饼3至4分钟。
将tzatziki酱涂在小面包饼圆心或皮塔饼的口袋中。
加入生菜叶，一些切成丁的番茄和一些洋葱薄片。
如果使用大面包，则添加小馅饼并将面包折叠在羊羔上。 如果使用皮塔饼，请将肉饼放在皮塔饼的口袋里。
请享用！
小费
- 陀螺仪吃起来很乱。 您可以通过将每个陀螺仪包裹在铝箔中来抑制混乱。
食谱标签：
- 番茄
- 晚餐
- 希腊语
- 野炊
