豪华分层草莓脆饼配方

照片：戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：32分钟
• 准备时间：20分钟
• 厨师：12分钟
• 产量：8至10份

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营养指南（每份）
390	卡路里
24克	脂肪
41克	碳水化合物
5克	蛋白

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营养成分
份：8至10份
每份的量
卡路里	390
每日价值百分比*
总脂肪24克	30％
饱和脂肪11g	54％
胆固醇37mg	12％
钠763mg	33％
总碳水化合物41克	15％
膳食纤维3g	12％
蛋白质5克
钙255mg	20％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这是一件很棒的单件草莓酥饼，可用于特殊活动或户外野餐。

上菜前，将饼干层与草莓组装在一起。 温暖的天气很棒，但是寒冷的天气也很棒。 如果您时间紧迫，则可以改用 这种 简单的快捷方式酥饼配方。

配料

• 对于填充：
• 2品脱草莓（漂洗，去壳，切成薄片）
• 1/3杯糖
• 对于脆饼：
• 3杯/ 13 1/2盎司通用面粉
• 可选：3汤匙糖
• 4茶匙发酵粉
• 1茶匙盐
• 6汤匙黄油（冷）
• 缩短5汤匙（或使用所有黄油）
• 1杯牛奶
• 3汤匙黄油（融化）
• 装饰：鲜奶油（如果需要的话，加一点糖果糖）

做到的步骤

收集成分。

将草莓放在一个大碗里； 撒上1/3杯糖。 上菜前，盖好盖子至少站立1小时。

将烤箱加热到450F。

将面粉，3汤匙糖（如果使用），发酵粉和盐混合在一个搅拌碗中。

切短的黄油和6汤匙黄油，直到混合物像细碎的面包屑。

加牛奶； 用叉子搅拌，直到所有面粉弄湿为止。

将面团倒在面粉板上，轻轻揉3至5次，或刚好揉成柔软的面团。

将面团分成两个相等的部分-如果要称量，每个大约为13 1/2盎司。

轻轻地将每个部分展开或拍打成圆形，以适合8或9英寸的圆形蛋糕盘。

将各部分放入黄油或羊皮衬里的锅中； 压边缘以形成轻微的脊。

用一些融化的黄油轻轻刷一下面团。

在预热的烤箱中烘烤11至14分钟，直到变成褐色。

在保持温暖的同时，用黄油刷每一层。

将一层放在盘子上，上面放一半至三分之二的甜草莓和果汁。

稍后将另一层放在草莓上，然后将剩余的浆果放在上面。

服务上温暖，切成楔形，打上奶油。

小费

• 如果使用自发粉，则省略发酵粉和盐。

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什么是草莓？

食谱标签：

• 浆果
• 甜点
• 南部的
• 野炊

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