点心（Dim sum）在中国饮食文化尤其是粤菜中起着重要作用。 如果您去广东省或香港旅行，经常会看到人们坐在一间点心店里，那里读着厚厚的报纸，上面放着一壶中国茶和几盘点心。
点心是中国菜中的一种社会食品，通常在早餐或早午餐时食用。
通常，点心是作为一小部分食物准备的，然后在小型竹蒸笼中蒸熟，但是也有不同种类的点心，它们可以用不同的方法制备，包括油炸或烘烤。
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春卷
云杉/维多利亚·菲尔斯顿
春卷起源于春节，最初充满了春收蔬菜。 这些春卷的馅料包括烤猪肉和中国干蘑菇（干香菇），以及胡萝卜丝，红甜椒和绿豆芽。 将春卷或纯酱油和米醋蘸酱一起食用即可。
也尝试美味的蔬菜春卷！
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叉烧包（叉烧包）
谢丽莎/盖蒂图片社
您会在任何点心餐厅找到叉烧包。 bun头中充满了烧烤猪肉，pork头略带甜味，质地非常柔软。
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烧卖（烧卖）
Sino Images /盖蒂图片社
这些篮子形的，敞开的饺子也被称为“煮饺子”。这种烧卖充满了虾，猪肉和香菇。 使用馄饨皮可以省去制作自己的饺子面团的麻烦。
海鲜爱好者可以在此享用虾和扇贝。
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蒸牛肉丸
IMAGEMORE CO。LTD /盖蒂图片社
这些蒸牛肉丸来自伊夫林·乔（Evelyn Chau），他注意到豆瓣吸收了调味牛肉的味道。 它包括可在中国/亚洲市场购买的柑桔皮（chenpi）。
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珍珠球
云杉/克里斯·雷德利摄影
珍珠球由糯米和美味的猪肉制成。
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锅贴
劳里·帕特森（Lauri Patterson）/盖蒂图片社
锅贴最容易制作的一种是将一侧的锅贴油炸，然后蒸熟。 根据传说，当一名厨师不小心烧掉了一批饺子并决定继续为他们服务时，便发明了锅贴。 理想情况下，锅贴的底部应该酥脆，顶部应该柔软而光滑。
如果您不吃肉，则可以制作蔬菜锅贴，也可以在家中冷冻锅贴以备后用。
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萝卜糕
云杉/丽湾
中国/亚洲市场有糯米粉（糯米粉）。 像其他中国蛋糕一样，萝卜糕是蒸而不是烤的。 切成薄片的蛋糕在上菜之前就被炸了。
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芒果布丁
云杉
此芒果布丁食谱不含乳糖，并附有逐步的照片说明。
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椰子面包（鸡尾酒面包）
云杉/洪奎奇/ Stocksy United
椰子面包（也称为鸡尾酒面包）中充满了由椰子薄片制成的黄油状椰子馅。
