琳达·拉尔森(Linda Larsen)是一位家庭经济学家,新闻记者,而且是食谱的成才。她喜欢分享自己对制作复杂食谱并使之变得更简单,更易用的热情。
强调:
- 撰写39本食谱,拥有30多年食谱测试和食谱开发经验,是食品新闻工作者协会会员
食物中毒通报编辑
经验
琳达(Linda)与烹饪有着毕生的恋情。 当她7岁开始在家做饭时,她第一次对烹饪界产生了兴趣。 在大学期间,她主修食品科学与营养专业,希望了解使食谱有效的背后的科学知识,以及如何以最有效的方式创建食谱。 从那以后,她就着迷于专注于使棘手的食谱变得更加平易近人,这是她从2002年至2017年为About.com和The Spruce Eats的撰稿人的主要重点。
凭借30多年的食谱创建和测试经验,她的许多食谱和文章都在在线和印刷出版物中得到了推荐,其中包括The Spruce Eats,Pillsbury,Malt-O-Meal,Women's Day杂志,Women's World杂志等国家性出版物。 ,《快速简便》杂志和《第一》杂志。 她还是39本食谱的作者,《食品中毒通报》的编辑,食品记者协会的成员,并在她的食品博客中分享食谱:琳达的最佳食谱。
琳达(Linda)对食物的了解来自她在家庭厨房,专业测试厨房和照相馆中的丰富经验,以及她收集了2, 000多本烹饪书。 其他兴趣还包括从无麸质烹饪到特殊饮食再到慢炖锅烹饪。
教育
Linda拥有圣奥拉夫学院的生物学学士学位和明尼苏达大学的食品科学与营养专业的卓越学士学位。
奖项和出版物
- “完整的空气炸锅食谱”(罗克里奇出版社,2016年)“终极素食慢炖锅食谱”(索诺玛出版社,2016年)“入门厨师”(里昂出版社,2011年)“古食谱大书”(亚当斯媒体, 2015)
关于云杉
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