云杉/戴安娜（Diana Rattray）
- 总计：20分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：6份
这些培根汉堡可以烤，烤，烤或烤。 简单的调味料和切丁的培根使这些汉堡多汁可口。
鸡蛋和一些新鲜面包屑补充了碎牛肉混合物，但如果您更喜欢所有肉汉堡，请跳过鸡蛋和面包屑，并使用约2磅的碎牛肉。 切成丁的培根使汉堡散发着烟熏味，并增添了多汁感。 汉堡以简单的调味料以及切碎的洋葱和伍斯特郡酱调味。 对于最多汁，最美味的汉堡，请使用碎卡盘或肉/脂比为85/15。
将汉堡包放在软汉堡面包或滑头面包上（烤或不烤）。 对于浇头，请考虑西红柿，煮熟的培根条，奶酪片，生菜，洋葱，莳萝泡菜片或腌制的墨西哥胡椒胡椒圈。 有关各种自制涂抹酱和浇头的信息，请参见提示和变化。
配料
- 1 1/2磅碎牛肉
- 1/2杯洋葱（切碎）
- 2片培根（切成丁）
- 1汤匙伍斯特郡酱
- 1 1/4杯面包屑（新鲜柔软）
- 1个大鸡蛋
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 2汤匙通用面粉
- 2汤匙植物油
- 可选：汉堡面包（烤面包或不烤面包）
- 可选：浇头和调味料，根据需要
做到的步骤
注意：您可以使用三种很棒的方法来制作这些美味的汉堡：使用炉灶，烤箱或烧烤炉。
烤培根汉堡
收集成分。
将碎牛肉，洋葱，培根，伍斯特酱，面包屑，鸡蛋，盐和胡椒粉混合在一起。 用手混合直至混合。
将碎牛肉混合物成型为4至6个汉堡，然后用面粉轻轻撒粉。
在大锅中用中火加热2汤匙植物油。 将汉堡每面煮7至10分钟，或直至煮至所需的熟度。*
烤培根汉堡
将碎牛肉，洋葱，培根，伍斯特酱，面包屑，鸡蛋，盐和胡椒粉混合在一起。 用手混合直至混合。
将碎牛肉混合物成型为4至6个汉堡，然后用面粉轻轻撒粉。
将烤箱加热到350F。
在带边框的烤盘上铺上箔纸，或在锅上放置架子。
如果使用的话，将小馅饼放在准备好的烤盘或烤架上。
烘烤约20分钟，或直到将其煮熟为止。
烤培根汉堡
将碎牛肉，洋葱，培根，伍斯特酱，面包屑，鸡蛋，盐和胡椒粉混合在一起。 用手混合直至混合。
将碎牛肉混合物成型为4至6个汉堡，然后用面粉轻轻撒粉。
给格栅炉rate上油，然后将其一半加热至高温或约400 F至450F。格栅的另一半应为低热量。
将汉堡放在高温的一面，并在每一面煮约2分钟，或直到焦黄。 将它们移至低火区，继续煮3至5分钟，或直到煮熟为止。
提示
- 根据美国农业部的数据，牛肉，羊肉，猪肉的最低安全温度为160华氏度。将禽肉煮至至少165华氏度。将汉堡包在烤面包上，并在单独的碗中提供浇头和调味品。
食谱变化
- 对于培根芝士汉堡，在准备就绪之前大约1分钟在每个汉堡上放一片奶酪。
食谱标签：
- 培根
- 培根汉堡
- 进入
- 美国的
