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- 总计：50分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：2份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 921 | 卡路里 |
| 67克 | 脂肪 |
| 38克 | 碳水化合物 |
| 41克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：2份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 921 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪67g | 86％ |
| 饱和脂肪35g | 175％ |
| 胆固醇235mg | 78％ |
| 钠1119mg | 49％ |
| 总碳水化合物38克 | 14％ |
| 膳食纤维5克 | 16％ |
| 蛋白质41g | |
| 钙206mg | 16％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这款无骨芥末猪排食谱可快速煮熟，但具有您期望传统德国风味的所有经典风味，有时需要数小时才能烹饪。 尝试在一个繁忙的工作日准备它，就这么快。 虽然此食谱的产量为2份，但可以轻松地翻一番或三倍。
芥末酱是德国人的终极调味品，因此在此食谱中很自然。 德国食谱还要求使用完整的芥末籽，在将其用于加热后的芥末，腌制或腌制的芥末中，口味应温和甚至是坚果味。 德国芥末的样式包括巴伐利亚甜芥末，中辣芥末和锋利或辣芥末。
配料
- 1至2汤匙通用面粉（或米粉）
- 1/4茶匙盐
- 短跑现磨胡椒粉
- 1盎司培根切碎
- 1/4洋葱，切碎
- 2大无骨猪排
- 1/4杯干雪利酒
- 1杯浓奶油
- 1汤匙辣或甜芥末
- 1/2茶匙匈牙利辣椒粉
做到的步骤
收集成分。
将1-2汤匙通用面粉或米粉与1/4茶匙盐和少许新鲜胡椒粉混合。 在调味的面粉混合物中疏通2个大的去骨猪排。 甩掉多余的面粉。
煎1盎司切碎的培根，直到变脆，从锅中取出，沥干纸巾。 将切碎的洋葱在培根脂肪中煎至半透明。
将洋葱推到一侧，然后加入猪排平底锅并煎炸3至5分钟（取决于厚度）。 从锅中取出猪排。
加入1/4杯干雪利酒平底锅并刮去以除去褐色的碎屑。 加入1杯浓奶油，1汤匙辛辣或甜芥末酱，1/2到1茶匙匈牙利辣椒粉，保留的培根和猪排，煮几分钟以减少奶油。 调味，然后搭配土豆或米饭（如risi e bisi）和白菜（如炖白菜）一起食用。
服务并享受！
食谱标签：
- 猪肉
- 晚餐
- 德语
- 家庭晚餐
