苹果酿猪排食谱

酿猪排。 照片：戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：75分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：60分钟
• 产量：服务4

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营养指南（每份）
697	卡路里
46克	脂肪
25克	碳水化合物
47克	蛋白

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营养成分
份：服务4
每份的量
卡路里	697
每日价值百分比*
总脂肪46g	59％
饱和脂肪14g	72％
胆固醇157mg	52％
钠293mg	13％
总碳水化合物25克	9％
膳食纤维4克	13％
蛋白质47g
钙113mg	9％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

大厚的猪排塞满了苹果混合物，可四人享用。 对于两个人的晚餐，请随意将食谱减半。

配料

• 4厚猪排（1到1 1/2英寸厚）
• 3汤匙黄油
• 1杯切碎的苹果
• 2/3杯切碎的芹菜
• 1/4杯葡萄干，可选
• 1/2杯鸡汤
• 1/2杯切碎的山核桃
• 1汤匙枫糖浆或红糖
• 3葱，绿色，切成薄片
• 2杯面包或羊角面包撕裂
• 1汤匙植物油

做到的步骤

冲洗排骨并修剪多余的脂肪。

在每个排骨的肉质侧切一个口袋，切至骨头。

在煎锅中，用中低火加热黄油。

加入切碎的苹果和芹菜； 煮至嫩，一次加入一点鸡汤，以保持混合物湿润。

搅拌葡萄干，山核桃，枫糖浆和葱。

煮混合物，不断搅拌约1分钟。

加入撕碎的面包，搅拌至完全润湿，根据需要添加更多的鸡肉汤。

加入少许盐和胡椒粉调味。

将烤箱加热到350°。

猪排原料。

在中火加热的大型烤箱安全煎锅中，加热植物油。

棕色印章，小心地变成棕色。

如果有剩余的馅料，则将汤匙塞入煎锅的中心。

用锅盖或铝箔盖住锅，然后转移到烤箱中。

烘烤45分钟，直到猪排煮熟。

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食谱标签：

• 苹果
• 晚餐
• 南部的
• 秋季
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