云杉/ Teri Lee Gruss
- 总计：22分钟
- 准备时间：10分钟
- 厨师：12分钟
- 产量：24个曲奇（24份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 189 | 卡路里 |
| 13克 | 脂肪 |
| 15克 | 碳水化合物 |
| 4克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：24饼干（24份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 189 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪13克 | 17％ |
| 饱和脂肪5g | 25％ |
| 胆固醇41mg | 14％ |
| 钠81mg | 4％ |
| 总碳水化合物15克 | 5％ |
| 膳食纤维2g | 8％ |
| 蛋白质4克 | |
| 钙34mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
是什么让这些无麸质饼干如此好？ 它们湿润可口，味道像布朗尼蛋糕！ 但是真正使该食谱与众不同的是所需的少量面粉，糖和黄油，尤其是与大多数饼干食谱相比。
烘烤后，请确保使用小铲将曲奇在烤盘上冷却至少10分钟，然后再用铲刀将其移到金属丝架上。 将冷却的曲奇放在密闭的容器中，然后存放在冰箱中，以获得额外的耐嚼布朗尼般的质地和风味。
此配方中使用的无麸质通用面粉包含添加的瓜尔豆胶。 配方中不需要其他口香糖。 为了获得最佳效果，请勿在配方中替代其他无麸质面粉。
配料
- 2个大鸡蛋
- 1/2杯糖（蔗糖）
- 1茶匙香草精
- 1 1/2杯巧克力片（Ghirardelli半甜融化，10盎司）
- 1/4杯加2大汤匙的无麸质通用面粉混合物（此配方中使用的无麸质食品厨房通用面粉效果良好）
- 1/4茶匙发酵粉（无铝）
- 1/4茶匙盐
- 2汤匙黄油
- 1 1/2杯核桃（切碎，不太粗，不太细）
- 1/3杯巧克力碎片（2盎司）
做到的步骤
将烤箱预热至350 F / 176C。
用羊皮纸或硅胶烤垫在两个大的烤盘上排列。
将无麸质通用面粉混合物，无麸质发酵粉和盐放在一个小碗中，搅拌均匀。 搁置。
在双重加倍器上融化1 1/2杯（10盎司）巧克力片和黄油。 当混合物熔化并变得光滑时，将其从火上移开。
将两个大鸡蛋和糖放在搅拌碗中。 使用电动搅拌器将其打高，直到混合物蓬松。 加入香草精，搅拌均匀。
将融化的巧克力/黄油混合物添加到鸡蛋/糖混合物中。 搅拌均匀。 加入面粉混合物，搅拌合并。 最后，再加入1/3杯（2盎司）巧克力碎片和切碎的坚果。
用圆形大汤匙铲起饼干面团，然后将饼干间隔约2英寸放在烤盘上。 在预热的烤箱中烘烤约10至12分钟。 使用金属刮刀将烤盘从烤盘上移到金属丝冷却架上，然后移开并在烤盘上冷却至少10分钟。 当饼干完全冷却后，将其放在密封的容器中，然后存放在冰箱中。
提醒：请始终确保您的工作表面，器皿，锅具和工具不含麸质。 务必阅读产品标签。 制造商可以更改产品配方，恕不另行通知。 如有疑问，请在联系制造商以确认产品不含麸质之前，不要购买或使用产品。
食谱标签：
- 不含麸质
- 甜点
- 美国的
- 生日
