切椰子。 Somsak Bumroongwong / EyeEm / Getty Images
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切椰子的材料。 乔琳达·哈克特（Jolinda Hackett）
要像泰国人在泰国那样打开年轻的椰子，您需要稳定而安全的工作台，例如大切菜板和大质量的切肉刀。 您可能还需要吸管才能喝水。 将毛巾放在附近，以擦拭所有少量溢出物。 一旦您了解了打开泰国椰子的技巧，您就可以在一分钟内享受它们的甜味，而不用用锤子敲打它们或将它们扔在地上。
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初切
首先切成椰子。 乔琳达·哈克特（Jolinda Hackett）
假设您是右撇子，用左手靠近椰子底部握住椰子。
重要提示：请确保您的拇指和手指缠绕在椰子上，并且不要粘在任何地方！
您要使用切肉刀的刀片的下角进行切割，因此将切肉刀以大约45度角握住切肉刀，位于椰子尖端下方约1到1 1/2英寸处。 如果这是您第一次用这种方式打开泰国椰子，那么您可能需要先慢速练习几下，以确保您的目标正确。 您将需要用力打击，才能穿透椰子的内壳，而不仅仅是柔软的外部纤维。 请参见上图，以了解打开泰国年轻椰子时要在哪里进行第一次切割。
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让你第二切
第二次切成椰子。 乔琳达·哈克特（Jolinda Hackett）
接下来，以与第一个相同的方式进行另一个切割。 记住要注意那些手指！ 如上所示，您的第二个切口应垂直于第一个切口。 稍加练习，您就可以正确地瞄准目标，并且还可以分辨出所需的力量。
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进行第三次和第四次切入
第三和第四切成一个椰子。 乔琳达·哈克特（Jolinda Hackett）
使您的下一个切割与第一个切割平行。 现在，您应该在椰子顶部周围具有三个切口，形成“ U”形。 再切一个以“连接点”，并在椰子顶部周围形成一个正方形。 肚子饿要吃那个年轻的椰子？ 你快到了！
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打开盖子
打开椰子的盖子。 乔琳达·哈克特（Jolinda Hackett）
使用刀片的角撬开“盖”。 如果无法轻松打开，则您所做的切割不够深，您需要再次进行切割，这一次需要更多的力量。
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喝水或保存以备后用
椰子里面的一根稻草。 乔琳达·哈克特（Jolinda Hackett）
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打开椰子
打开一个椰子。 乔琳达·哈克特（Jolinda Hackett）
将椰子翻过来。 再次将切肉刀保持在45度角，以使刀片的底部尖端切开，然后牢固地敲入椰子。 您想用力打击，以使抬起手柄时刀片保持卡在椰子中。 接下来，握住手柄，将椰子小心地敲打到您的工作面上几次，直到其分裂开。
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刮出来吃里面的椰子肉
刮出椰子的内部。 乔琳达·哈克特（Jolinda Hackett）
恭喜你！ 您已经按照在泰国的方式成功打开了年轻的椰子！ 用勺子将柔软的白色果肉刮出外壳。 好吃 那不是那么难，现在是吗？ 这种甜美的奶油甜点值得付出努力。 请享用！
