自制椰子杏仁饼干食谱

拉里·沃什伯恩/盖蒂图片社

• 总计：32分钟
• 准备时间：12分钟
• 做饭：20分钟
• 产量：3打饼干（12份）

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营养指南（每份）
140	卡路里
8克	脂肪
17克	碳水化合物
2克	蛋白

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营养成分
份：3曲奇（12份）
每份的量
卡路里	140
每日价值百分比*
总脂肪8克	10％
饱和脂肪6g	31％
胆固醇0mg	0％
钠131mg	6％
总碳水化合物17克	6％
膳食纤维2g	9％
蛋白质2克
钙19mg	1％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些椰子杏仁饼是蛋清，椰子和香草的美味组合。 饼干很容易准备和烘烤。

配料

• 2个蛋清
• 1/8茶匙盐
• 1/2杯糖
• 1/2茶匙香草精
• 3杯椰子（片状）
• 1/4杯面粉（通用）

做到的步骤

给油脂烤盘和烤箱预热至300 F（150 C / Gas 2）。

在装有手持搅拌器的小碗中，高速搅打蛋白和盐，直到形成软峰。

一次撒糖2汤匙，每次添加后充分打糖直至糖完全溶解。

每次添加糖后，这将需要几分钟。 （完成操作后，白色应该在僵硬的光泽峰中出现。）打入香草。 用橡皮刮刀将椰子和面粉折叠。

用一茶匙的间距将椰子滴到准备好的烤盘上。 在300°烘烤20分钟，或直到变成浅褐色。 用刮刀小心取出饼干，待其冷却。 存放在密闭的容器中最多3天。

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食谱标签：

• 椰子
• 蛋白杏仁饼干
• 甜点
• 南部的

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