德国罂粟籽饼

Bartekbas /维基共享资源/ CC BY-SA 2.5

• 总计：110分钟
• 准备时间：50分钟
• 做饭：60分钟
• 产量：12至16份

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营养指南（每份）
381	卡路里
26克	脂肪
31克	碳水化合物
7克	蛋白

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营养成分
份：12至16份
每份的量
卡路里	381
每日价值百分比*
总脂肪26g	34％
饱和脂肪13g	66％
胆固醇108mg	36％
钠228mg	10％
总碳水化合物31克	11％
膳食纤维3g	11％
蛋白质7克
钙221mg	17％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

该罂粟籽饼或“派”配方是由几种配方合成的。 它具有饼干皮，罂粟籽馅和烘烤的酸奶油馅料。 在美国很容易找到所有食材，蛋糕完全是从零开始制作的，没有有趣的预制馅料小袋。

配料

• 脆皮：
• 14汤匙/ 200克黄油（加盐）
• 2杯/ 250克面粉
• 1/2杯/ 100克糖
• 4汤匙橙皮
• 2蛋黄（加2汤匙水搅打）
• 罂粟籽馅：
• 2杯/ 500毫升。 牛奶
• 1/3杯/ 50克法里纳（例如小麦奶油）
• 1/4至1/3杯/ 50克糖
• 1茶匙香草精
• 1杯/ 150克罂粟种子（地面）
• 2汤匙黄油
• 2个蛋清（打碎）
• 酸奶油馅料：
• 1杯/ 250毫升酸奶
• 1/2杯/ 125 ml奶油（甜）
• 1 1/2汤匙/ 20克面粉
• 1/3杯/ 75克糖
• 2个鸡蛋（分开）
• 几滴柠檬提取物或香草调味

做到的步骤

使外壳

将黄油切成面粉，糖和橙皮，直到形成豌豆大小的面包屑。

快速混入蛋黄，形成一个光滑的球，而不会揉太多。

用保鲜膜包起来，冷却一小时。

进行填充

将牛奶，糖和香草烧开。

从火上移开，倒入法里纳，不断搅拌，然后取出罂粟种子。

重新加热并再次煮沸。

从火上移开，让混合物冷却。

当仍然温暖时，加入黄油搅拌直至融化。

（在准备填满外壳之前，不要打蛋清。）

摘心

打败所有蛋清直到变硬。

将蛋清以外的所有酸奶油打顶成分混合在一起，直到均匀。

将蛋清切成两半。

将另外两个蛋清倒入冷却的罂粟种子混合物中。

组装蛋糕

推出地壳。

将面团分成两半。

将一半切成11英寸的圆圈，然后切成适合11英寸弹簧盘的底部。

将1/4的面团揉成绳子，然后压成1或1 1/2英寸的边缘。

按压弹簧形的边缘，并用少许水或蛋清将其固定在底座上。

继续剩下的面团。

均匀地修剪地壳，以获得漂亮的展示效果。

用罂粟籽馅填充外壳，然后用酸奶油填充顶部，确保覆盖外壳的边缘。

在350 F下烘烤50至60分钟，或直到蛋糕变成棕色并牢固凝固。

食谱标签：

• 德国面包
• 开胃菜
• 德语
• 生日

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！