如何烤面包

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Anonim

莫莉·沃森

烧烤带出了面包酵母般的烘烤香气。 硬皮变得更硬,内部变暖使它们变得讨人喜欢,火焰的味道增加了自己的美味。 认为这就像敬酒所有成年人。 另外,如果您仍然要烧烤,那就很难了,这是将晚餐的影响提高一两个级别的好方法。

烤什么面包

饱满,硬皮的面包对烧烤的反应特别好,变得更香,甚至更脆。 尤其是,小面包在火焰上会蓬勃发展一段时间。 经过一段时间的烤制之后,工匠的酸味面包,丰盛的黑麦和奶酪或坚果面包都非常美味。 虽然可以预先切成薄片的面包,但切成薄片的薄片更好。

如何烤面包

烤面包可以防止煤气或木炭燃烧。 理想情况下,您需要一个中火的烤架(在将其移开之前,您应该能够将手放在烹饪炉格上约一英寸,保持4至5秒钟),但是如果要使用更热的烤架,请确保把面包放到一边。

  1. 将面包切成1/2英寸厚的切片,用橄榄油,低芥酸菜子油或融化的黄油刷面包的两面,将面包切片放在中火烤架上并盖上锅盖,直到形成烧烤痕迹和面包片轻轻烤2至3分钟。 将切片翻转过来,再在另一侧烹饪,直到再有2至3分钟的烤痕形成。 (请注意,大型烧烤钳特别适合翻转面包片。)从烤架上取出面包。 不论热饮还是热饮。

烤面包的变化

这是超级美味的地方。 您知道在第2步中刷过的油还是融化的黄油? 您可以添加各种东西来使面包更具风味:

  • 使用调味油,例如注入柠檬的橄榄油,碎蒜末或新鲜香草醋,细雨醋(黑醋或雪利酒醋为最佳选择),几滴酱油,新鲜磨碎的姜汁,柠檬汁碎,柠檬草末,少许辣椒粉或少许辣椒粉的混合物用于热面包

混合的另一种方法是在一侧烤制后在面包上撒些东西:

  • 奶酪是不二之选,切碎的奶酪或佐香料或garam masalafresh香草等两种香料混合在这里起作用,tooa涂上香蒜酱(烧烤炉产生的热量将有助于将其浸泡一点)

继续尝试! 您所要做的就是失去一块面包,您将拥有世界上所有奇妙的风味。