盖蒂图片社
- 总计：65分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：35分钟
- 产量：12个糕点（可容纳12个）
这种美味的甜点非常有趣，因为它不涉及切割和食用，客人可以享用自助餐。 我们还包括以下用新鲜桃子制作的变体。 您可以为聚会准备两种类型的东西，将它们搭配在一起看起来会很棒。
配料
- 蛋Past糕点
- 1 1/2杯通用面粉
- 1/4杯糖
- 1/2茶匙盐
- 1根（1/2杯）无盐冷黄油，切成小块
- 2汤匙奶油或牛奶
- 1个大蛋黄
- 对于覆盆子打顶
- 4杯新鲜的红树莓
- 2/3杯糖
- 2茶匙柠檬汁
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热到375F。
在食品加工机中制作糕点：将面粉，糖和盐混合在一起。 在机器运转的情况下，将黄油滴入进料管，并按开/关的顺序进行加工，直到混合物变成细碎屑为止。 在一个小碗中，用叉子打打奶油和蛋黄，直到混合。 在机器运转的情况下，将这种混合物倒入进料管并进行处理，直到面团将碗的侧面干净为止。
手工制作：在一个中等大小的碗中，混合面粉，糖和盐。 用2刀或糕点搅拌器切黄油，直到混合物变成细面包屑。在一个小碗里，用叉子搅打奶油和蛋黄直到混合。 将此混合物搅拌到面包屑混合物中，直到面团形成球形，并使碗的侧面干净为止。
将面团分成12等份。 将每片球轮询。 将每个球均匀地按在稍稍上油的松饼锅杯或3个1英寸的蛋art锅的底部和侧面。 将其放在烤盘上烘烤15至17分钟，直到糕点看起来干燥并呈浅金棕色。 将蛋art放在电线架上的锅中完全冷却。 小心地从锅中取出蛋art壳。
同时，打顶。 在一个中等大小的碗中，用糖将2杯覆盆子压碎。 在室温下静置30分钟，直到糖溶解并且混合物变得非常多汁。
将压碎的覆盆子通过设置在一个小碗上的过滤器压掉种子。 搅拌入柠檬汁。 用勺子将馅料倒入蛋shell壳。 顶上剩余的浆果，即可食用。 您可以将蛋art存放并冷藏2天。 服务他们冷藏。
食谱变化
- 要使这些蛋t带有香料桃子变种，请执行以下操作：将烤箱预热至华氏375度。 在浅2夸脱的烤盘中，混合5杯去皮，切成薄片的桃子（大约2磅成熟的桃子），1/2杯糖，1汤匙柠檬汁和1茶匙肉桂粉。 烘烤发现8至10分钟，搅拌一到两次，直到桃子释放出一些汁液。 冷却至室温。 用混合物填充蛋art壳。
食谱标签：
- 覆盆子
- 覆盆子t
- 甜点
- 美国的
