鸡胸肉配奶油莳萝锅酱食谱

鸡胸肉配奶油莳萝锅酱。 戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：40分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：25分钟
• 产量：4个鸡胸肉（4份）

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营养指南（每份）
655	卡路里
43克	脂肪
17克	碳水化合物
48克	蛋白

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营养成分
份：4鸡胸肉（4份）
每份的量
卡路里	655
每日价值百分比*
总脂肪43克	55％
饱和脂肪16g	81％
胆固醇184mg	61％
钠875mg	38％
总碳水化合物17克	6％
膳食纤维2g	6％
蛋白质48g
钙97mg	7％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些快速简便的煎锅鸡胸肉搭配简单的奶油泛酱莳萝一起食用。 如果可能，在食谱中使用新鲜的莳萝。 这顿晚餐可作为家庭晚餐的美味佳肴，但足以为客人服务。

将鸡胸肉与酱汁和热煮的面条，米饭或土豆一起食用。 对于副食，请加入蒸熟的西兰花，绿豆或这些简单的黄油豌豆荚。

配料

• 4个去骨的鸡胸肉一半（或肉饼，约1 1/4至1 1/2磅）
• 1/2茶匙调味盐
• 1汤匙黄油
• 1汤匙特级初榨橄榄油
• 1/2杯鸡汤（低钠）
• 1/2杯半（或淡奶油）
• 1汤匙面粉
• 1茶匙干莳萝杂草（或2茶匙新鲜切碎的莳萝杂草）
• 可选：点缀新鲜切碎的香菜

做到的步骤

收集成分。

在鸡胸上撒些调味盐。 如果鸡胸很大，则将其水平切成两半，做成两个肉饼。 为了更快，更均匀地烹饪，请将每个鸡胸肉或肉饼放在两片保鲜膜之间，并用嫩肉剂的光滑面轻轻敲打。

在中火加热的大煎锅中，将黄油和橄榄油融化。

当黄油和油发烫时，将鸡胸肉或炸肉排加到煎锅中。 每面煮约3至5分钟，或直到鸡变成褐色。 降低热量。

将鸡汤加到煎锅中； 盖上锅10煮10至12分钟，或直到鸡煮熟。

将鸡胸肉从煎锅中移到热盘上； 用铝箔纸帐篷保暖。

在一个小碗中，将奶油或一半半，面粉和莳萝混合； 搅拌或用叉子搅拌至光滑。

将面粉混合物加入煎锅中； 煮并搅拌直到混合物变稠。

将奶油莳萝酱与大米，面条，土豆和您最喜欢的副菜一起放在鸡胸肉上。

小费

• 将所有剩余的鸡肉和酱油盖好盖在冰箱中。 您可以在第二天用微波炉将鸡肉和莳萝酱重新加热，以享用精美的午餐或晚餐。

食谱变化

• 为了使大蒜散发出浓郁的风味，将鸡从煎锅中取出后，加入1茶匙切碎的大蒜，并在中火下煮约2分钟。 加入奶油和面粉混合物并继续食谱。酱汁中面粉的无麸质替代品包括使用相同量的甜米粉或高粱粉。要为此食谱和其他食谱制作自己的调味盐，请组合1 / 3杯盐和1/4杯洋葱粉，以及2汤匙大蒜粉，白胡椒粉和辣椒粉。 对于香草和盐的混合物，将墨角兰，百里香和芹菜盐各加入1/2茶匙。

食谱标签：

• 鸡
• 进入
• 美国的
• 平日晚上

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！