黄油晚餐卷食谱

汤姆·格栅/盖蒂图片社

总计：2小时50分钟
准备时间：2小时30分钟
做饭：20分钟
产量：12卷（12份）

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营养指南（每份）
103	卡路里
6克	脂肪
8克	碳水化合物
4克	蛋白

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营养成分
份：12卷（12份）
每份的量
卡路里	103
每日价值百分比*
总脂肪6克	8％
饱和脂肪3g	13％
胆固醇82mg	27％
钠357mg	16％
总碳水化合物8克	3％
膳食纤维1g	3％
蛋白质4克
钙51mg	4％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

寻找今晚可口的美味面包卷吗？这些黄油锅卷非常适合家庭晚餐之夜以及公司来访时使用。黄油卷配上黄油时味道很好，可以将它们切成两半，用作三明治卷。

配料

1/4杯温水（95至110华氏度）
2-1 / 4茶匙或1千克（1/4盎司）活性干酵母
1杯牛奶，室温
1个大鸡蛋，轻轻打一下
1汤匙糖
1茶匙盐
1汤匙软黄油或人造黄油
3杯面包粉，约
2汤匙融化黄油

做到的步骤

在一个大碗中，混合温水和酵母。加入牛奶，鸡蛋，糖，盐和黄油。搅拌。加入足够的面包粉，使面团沿着汤匙围绕碗。将面团倒在轻度面粉的表面上，揉捏10分钟，根据需要添加更多的面包粉，直到面团变硬且光滑为止。将面团放在中油的碗中。将面团倒入碗中，以便在顶部上也轻轻涂上油脂。用干净的布盖上，并在温暖，通风良好的地方静置1小时。

压下面团。将面团倒在面粉板上，揉5分钟或直到面包中没有气泡为止。将面团分成12等份，然后将其切成圆形。将面包卷放入9x12英寸的油脂蛋糕盘中。盖上盖子，在温暖，无风的地方升起40分钟，或直到其大小翻倍。用融化的黄油刷。

在375华氏度下烘烤面包20分钟，或者直到敲击顶部时都感到面包卷发空心。从锅中取出面包卷，趁热上桌。

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