草本植物

云杉/戴安娜（Diana Rattray）

9个评分添加评论

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×


营养成分
份：1磅（4份）
每份的量
卡路里	225
每日价值百分比*
总脂肪7克	9％
饱和脂肪4克	19％
胆固醇15mg	5％
钠137mg	6％
总碳水化合物34g	12％
膳食纤维8g	28％
蛋白质9克
钙111mg	9％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这款香草烤鱼涂上嫩煎的香草黄油，再撒上碎玉米片，并用切碎的欧芹调味，形成可口，可口的脆皮。这是您忘记从冰箱中取出一些东西解冻的夜晚的理想之选，这条鱼会部分融化后进入烤箱，使您有足够的时间准备剩下的食材，然后准备烘烤。

服务建议

这种鱼配烤或烤土豆或米饭都很可爱。对于副菜，请尝试蒸西兰花或芦笋。如果您想使这道鱼菜更加精致，可将鱼片放在炒青菜的床上（例如菠菜用大蒜枯萎）或一匙调味料，令人印象深刻。尝试将鱼放在豌豆泥或淡柠檬色的贝鲁布兰科酱上。

将烤箱加热到450华氏度。在浅烤盘上涂油脂，其大小应足以将鱼单层放置。

将鱼片放在准备好的烤盘中。

在中低火的煎锅或炒锅中，将洋葱和大蒜放入2汤匙黄油中煮至嫩。搅拌百里香和龙蒿，煮一分钟。

将香草和黄油的混合物涂在鱼片上。

在一个小碗中，将碎的玉米片与融化的黄油和欧芹混合。

上面撒上经验丰富的玉米片屑，撒上粗盐和现磨的黑胡椒粉。

在预热的烤箱中烘烤12至15分钟，或者直到用叉子轻松将鱼片剥落为止。非常细的鱼片可能用较少的时间用叉子检查鱼的中心—薄片应自由分开。

将鱼和柠檬片一起食用。

此食谱未指定要使用的鱼的类型，因为有很多品种可以很好地工作。您可以在此简单食谱中使用黑线鳕，鳕鱼，狭鳕，cat鱼，罗非鱼或其他温和的片状白色鱼。重要的是要记住，一条鱼比一条薄鱼片要花更少的时间，所以要仔细观察并经常进行测试。为此，玉米片需要压碎，有两种简单的方法可以完成。一种方法是放入食物处理器并进行脉冲直到形成中细碎屑。另一种方法是将其放在可重新密封的塑料袋中，紧紧合上，然后用沉重的勺子（或拳头）的背面敲打该袋，直到玉米片达到所需的稠度为止。

食谱标签：