容易酿的猪里脊小红莓食谱

云杉/戴安娜（Diana Rattray）

• 总计：70分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：60分钟
• 产量：1里脊肉（4至6份）

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营养指南（每份）
445	卡路里
26克	脂肪
15克	碳水化合物
37克	蛋白

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营养成分
一份：猪里脊肉（4至6份）
每份的量
卡路里	445
每日价值百分比*
总脂肪26g	33％
饱和脂肪10g	52％
胆固醇114mg	38％
钠385mg	17％
总碳水化合物15克	6％
膳食纤维1g	5％
蛋白质37g
钙79mg	6％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

调味馅料和干蔓越莓为这款简单的无骨猪里脊肉烤增添了风味和质感。 黄油里脊馅和猪里脊肉在烤箱中烤至完美。

将猪肉切成薄片，并与烤或土豆泥以及您家人最喜欢的蔬菜配菜一起食用。 蒸西兰花或绿豆是绝佳的选择，或与釉面的胡萝卜或南瓜一起食用。

配料

• 1猪里脊肉烤（去骨，2-3磅）
• 短划线盐
• 短划线胡椒
• 1（6盎司）包装调味馅料
• 3汤匙融化黄油
• 1 1/4杯鸡汤
• 1杯蔓越莓干（或根据需要减少）
• 1瓣大蒜（切成两半）

做到的步骤

收集成分。

将烤箱加热到400F。

将猪肉水平切成中心，而不是一直切成小段，将其切成蝴蝶。 打开肉，放平。 在肉上放一层保鲜膜，然后将其打薄至均匀厚度。

在肉上撒些盐和胡椒粉。

在碗中，将馅料，鸡汤，黄油和小红莓混合在一起。 拌匀

将汤匙放在猪肉上，并在整个表面上均匀拍打。 将猪肉卷起来，并用几根厨房细绳将其固定。

将接缝面朝下放在烤盘中。 将切成薄片的猪肉用大蒜切成一面擦一遍。 撒些调味盐或更多的盐和胡椒粉。

烤10分钟； 将热量降低至350 F，并继续烘烤45分钟以上，或者直到猪肉在即时温度计上达到155F。

将猪肉静置5分钟，然后切成1/2英寸的切片。

食谱标签：

• 浆果
• 进入
• 南部的
• 家庭晚餐

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