经典的科布色拉食谱

sbrogan /盖蒂图片社

• 总计：35分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：20分钟
• 产量：服务4

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营养指南（每份）
913	卡路里
66克	脂肪
31克	碳水化合物
53克	蛋白

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营养成分
份：服务4
每份的量
卡路里	913
每日价值百分比*
总脂肪66g	85％
饱和脂肪17g	86％
胆固醇286mg	95％
钠597mg	26％
总碳水化合物31克	11％
膳食纤维13克	45％
蛋白质53g
钙328mg	25％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

学会制作传统的科布色拉，里面塞满了脆皮的培根，调味的鸡肉，成堆的蓝纹奶酪，鳄梨和煮鸡蛋。 这是一种“合成”色拉，是指将成分安排在色拉上，而不是将所有成分都扔在一起。 最初，这是餐厅用完剩饭的一种方式，但很快成为布朗德比最著名的一道菜。

配料

• 8片培根
• 3个煮熟的鸡蛋（去皮切碎）
• 1头生菜（切成小块）
• 4杯煮熟的鸡（切丁）
• 2个成熟的鳄梨（去皮，去核和切丁）
• 2个成熟的中等番茄（切碎）
• 4盎司羊乳干酪（碎）
• 1/2茶匙第戎芥末酱
• 1/4杯红酒醋
• 1茶匙伍斯特郡酱
• 1瓣蒜（切碎）
• 1/4茶匙盐
• 1/2茶匙新鲜黑胡椒粉

做到的步骤

将培根煎至酥脆，沥干纸巾，待其冷却至足以处理，粉碎并放在一边时，再将其捞出。

在餐盘上安排一张生菜床。 将鸡蛋，培根，鸡肉，鳄梨，西红柿和羊乳干酪排列在生菜上，并完全覆盖其表面。

在一个碗中，将芥末，醋，伍斯特酱，大蒜，盐和胡椒粉搅拌在一起。 在橄榄油中慢慢细雨，不断搅拌以形成调味料。 在沙拉上均匀地淋上调味料，并立即食用。

食谱标签：

• 沙拉
• 午餐
• 美国的
• 母亲节

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