云杉/ Zorica Lakonic
- 总计：2小时20分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：2小时
- 产量：6杯（6份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 299 | 卡路里 |
| 2克 | 脂肪 |
| 53克 | 碳水化合物 |
| 19克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6杯（6份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 299 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪2克 | 3％ |
| 饱和脂肪1克 | 3％ |
| 胆固醇6mg | 2％ |
| 钠353mg | 15％ |
| 总碳水化合物53克 | 19％ |
| 膳食纤维16g | 58％ |
| 蛋白质19克 | |
| 钙185mg | 14％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种丰盛的火腿和豆汤是您在寒冷的秋天或冬天里渴望的一种汤。 这是使用干豆和切成丁的火腿以及切碎的蔬菜的简单准备。 味道来自长时间的煮。 添加火腿骨或火腿飞鱼以获得额外的烟熏味。 这是使用剩余火腿的绝妙方法！
我们喜欢带汤的热烤玉米面包，但饼干上涂黄油或厚片硬皮家制面包同样美味。
这也是很棒的午餐汤。 将其与三明治或简单的沙拉一起放在杯子中食用。
配料
- 8杯水
- 1磅大北豆（或海军豆）
- 2杯火腿（切成丁）
- 可选：1块火腿骨（或火腿飞鱼）
- 1/2杯洋葱（切碎）
- 1根胡萝卜（切碎）
- 1或2根芹菜（切碎或切成薄片）
- 1月桂叶
- 1/4茶匙黑胡椒粉（或调味）
- 1罐（8盎司）番茄酱
- 1/2茶匙盐（或调味）
做到的步骤
收集成分。
云杉/ Zorica Lakonic
将水和豆类放在大锅或荷兰烤箱中煮沸； 煮2分钟。
云杉/ Zorica Lakonic
将豆从火上移开，盖上盖子，静置1小时。
云杉/ Zorica Lakonic
将火腿和火腿骨头或火腿飞节以及洋葱，胡萝卜，芹菜，月桂叶和胡椒加入豆中。 煮滚。
云杉/ Zorica Lakonic
从顶部撇去任何泡沫。
云杉/ Zorica Lakonic
减少热量，盖上锅，然后慢火煮至豆变嫩-大约1 1/2至2个小时。 如果汤太浓，请加一点水。
云杉/ Zorica Lakonic
云杉/ Zorica Lakonic
将肉切丁或切碎，然后放回汤中。
云杉/ Zorica Lakonic
加入番茄酱和盐调味，再煮约15分钟。
云杉/ Zorica Lakonic
取出月桂叶。
云杉/ Zorica Lakonic
服务于碗中享受！
云杉/ Zorica Lakonic
小费
- 如果您将豆子浸泡一整夜，请使用8杯水，然后跳过将豆子煮沸并使它们静置一个小时的第一步。 将制成的汤转移到慢炖锅中，并带去参加聚会或活动。 将其保持在较低或温暖的位置即可食用。
食谱变化
- 为了增加口感和风味，在汤中加入1罐番茄丁和番茄酱;对于额外的颜色，在汤准备好之前不久在汤中加入一杯玉米粒。再加入1/2杯切碎的五彩铃铛辣椒和洋葱。
食谱标签：
- 豆子
- 火腿豆汤
- 进入
- 南部的
