斯蒂芬妮·科克斯（Stephanie Kirkos）
- 总计：40分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：2份（2份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 1005 | 卡路里 |
| 61克 | 脂肪 |
| 37克 | 碳水化合物 |
| 74克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：2份（2份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 1005 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪61克 | 78％ |
| 饱和脂肪16g | 79％ |
| 胆固醇230mg | 77％ |
| 钠1284mg | 56％ |
| 总碳水化合物37克 | 14％ |
| 膳食纤维5克 | 18％ |
| 蛋白质74g | |
| 钙226mg | 17％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
在忙碌的工作日中，可以准备不需花费太多时间的美味优雅的晚餐。 这款无麸质鸡肉菜肴充满风味，充满风味，烘烤时间不到30分钟。
蛋黄酱可能看起来像是与鸡混合的一种奇怪成分（此食谱实际上是从Hellmann罐子上的食谱改编而成的！）无骨，去皮的鸡胸肉上面薄薄的一层有助于锁住水分和风味。 当与洋葱末一起切碎时，蛋黄酱层在鸡肉上形成一层脆皮。
我们使用Hellmann's蛋黄酱和橄榄油，是因为它比普通蛋黄酱含有更少的卡路里和更少的脂肪，但是您可以使用任何喜欢的蛋黄酱品牌（当然，要确保它不含麸质，请务必阅读标签！）
一旦将鸡烘烤完毕，就加入低水分部分脱脂，切碎的马苏里拉奶酪，以创造第二层美味。 为了使鸡肉具有传统的Caprese风味，将番茄切成薄片放在顶部，然后切碎的罗勒。
真的要提高风味吗？ 用细致的香脂减少剂来完成菜，这非常容易从头开始。
配料
- 2个中等大小的去骨（去皮鸡胸肉）
- 1/4杯无麸质通用面粉（我们使用Bob's Red Mill）
- 犹太盐和黑胡椒粉（调味）
- 2至3汤匙。 蛋黄酱（我们使用海尔曼的蛋黄酱和橄榄油）
- 1/4茶匙 红辣椒片
- 1/2茶匙 洋葱粉
- 1/4茶匙 蒜粉
- 3至4茶匙。 洋葱碎
- 1/4杯低水分部分脱脂切碎的马苏里拉奶酪（或更多，真是个俗气的鸡肉）
- 1个大番茄（切成薄片）
- 5至6片新鲜的大罗勒叶，切碎（我们用厨房剪刀剪断）
做到的步骤
将烤箱预热至425F。在边缘烤盘上铺上羊皮纸或硅胶垫。
将无麸质面粉加入浅盘底部。 用海盐和胡椒调味，然后用叉子搅拌均匀。
冲洗鸡胸并用纸巾拍干。 用无麸质面粉将两个鸡胸全部涂满，轻轻摇晃以去除多余的面粉。 将两个鸡胸肉都放在带衬里的烤盘上。
使用小刮铲或汤匙的背面在两个鸡胸脯肉之间均匀分配蛋黄酱，以在蛋黄酱的顶部和侧面完全覆盖一层蛋黄酱。
将调味料撒在蛋黄酱层上，最后加入切碎的洋葱。
烤鸡胸肉20分钟。 从烤箱中取出，在每个乳房的顶部加一层切碎的奶酪。 再烘烤5分钟，直到奶酪融化并完全煮熟鸡肉。*
从烤箱中取出鸡胸肉，静置5分钟。 在每个乳房的顶部安排2到3片西红柿，然后是切碎的罗勒。 最后用香醋减少毛毛雨。 立即投放。
小费
- 确保完全煮熟鸡肉，以减少食源性疾病的风险。
提醒：请始终确保您的工作表面，器皿，锅具和工具不含麸质。 务必阅读产品标签以确认产品不含麸质。 制造商可以更改产品配方，恕不另行通知。 如有疑问，请在联系制造商以确认产品不含麸质之前，不要购买或使用产品。
食谱标签：
- 番茄
- 晚餐
- 美国的
- 家庭晚餐
