切达奶酪糕点食谱五香无花果皮匠

伊丽莎白·拉鲍

• 总计：65分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：45分钟
• 产量：6份

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营养指南（每份）
415	卡路里
20克	脂肪
54克	碳水化合物
6克	蛋白

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营养成分
份：6份
每份的量
卡路里	415
每日价值百分比*
总脂肪20克	26％
饱和脂肪7g	35％
胆固醇13mg	4％
钠553mg	24％
总碳水化合物54克	20％
膳食纤维4克	14％
蛋白质6克
钙152mg	12％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这个独特的无花果皮匠配方完美地融合了甜，咸和黄油的味道。 使用新鲜无花果和切达奶酪糕点，这款经典的美国皮匠注定会成为家庭的最爱，但它仍然足够精致，可以在宴会上使用。 将新鲜的无花果一半与糖和柠檬汁以及包括肉桂和肉豆蔻在内的精美香料混合烘烤。 然后，在无花果馅料上撒上自制的切达干酪酥皮面团，制成片状金色外壳。 锋利的切达干酪是甜无花果的完美搭配。 您甚至可以修改此食谱，以使用苹果代替无花果来制作真正经典的美国甜点。

配料

• 对于无花果馅料：
• 5杯去皮，将新鲜无花果减半（约2 1/2磅）
• 2茶匙新鲜柠檬汁
• 3/4杯糖
• 3汤匙通用面粉
• 1/2茶匙肉桂粉
• 1/2茶匙碎肉豆蔻（或多香果粉）
• 1汤匙黄油（或人造黄油）
• 对于切达干酪糕点配料：
• 1杯通用面粉
• 1/4茶匙盐
• 1/3杯固体蔬菜起酥油
• 1/4杯（1盎司）切达干酪（切丝）
• 2汤匙冷水

做到的步骤

将烤箱预热至350F。

将无花果均匀地放在10乘6乘2英寸的烤盘中，抹上少许黄油，撒上柠檬汁。

结合糖，3汤匙面粉，肉桂粉和肉豆蔻或五香粉。 搅拌均匀并撒在无花果上。 点涂黄油。

对于切达干酪糕点，将1杯面粉和盐放在一个中碗中。

用糕点搅拌机切短油，直到混合物类似于粗玉米面。

切达干酪搅拌。 一次均匀地在面团表面上撒上一汤匙冷水。 用叉子搅拌直到干的成分弄湿为止。

将面团成型为球状并冷却1小时。

冷却后，将其在浅面粉表面上滚动至1/8英寸的厚度。 切成10英寸乘1/2英寸的条。 在无花果上排列成格子状。 修剪边缘。

烤皮匠40至45分钟，或直到金黄色。

将无花果皮匠按原样或在室温下或与一小撮自制的鲜奶油或一勺香草冰淇淋一起食用。

食谱标签：

• 切达
• 甜点
• 美国的
• 秋季

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