云杉/ Anita Schecter
- 总计：40分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 83 | 卡路里 |
| 7克 | 脂肪 |
| 2克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 83 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪7克 | 9％ |
| 饱和脂肪3g | 13％ |
| 胆固醇9mg | 3％ |
| 钠164mg | 7％ |
| 总碳水化合物2克 | 1％ |
| 膳食纤维1g | 3％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙107mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
西红柿本身就很美味，但是当将它们挖空，装满俗气的馅料并烘烤后，它们便变得真正地特别。 夏末西红柿非常适合该食谱，但是这种技术也是使用过时西红柿的一种好方法，因为填充和烘焙将有助于增强它们的风味。
从技术上讲，可以合理填充的任何大小的番茄都适合此食谱。 实际上，塞满小樱桃西红柿虽然很费劲，但作为鸡尾酒小吃可能会很有趣。 但是对于这种食谱，葡萄番茄是理想的大小。
葡萄番茄，也称为簇番茄，生长在温室中，通常在超级市场中找到。 它们具有很好的红色，茎完整无缺，大小趋于均匀，因此非常适合此食谱。 尽管名称如此，但从技术上讲，它们并不是在葡萄树上成熟的，而是在它们开始改变颜色时被采摘的。 但是，它们往往具有良好的番茄香气，并且馅料很大。
西红柿可以塞满碎牛肉，羊肉和调味米饭之类的肉来制成更美味的菜，但是这些低俗的西红柿对于任何盛宴来说都是令人印象深刻的配菜。 这里使用的四种奶酪-老味的切达干酪，坚果和乳脂状的芳提纳，锋利的咸巴马干酪和甜美的融化的马苏里拉奶酪-完美搭配在一起。 这些面包番茄配上面包屑，就可以做成酥脆的馅料，很难抗拒。 与烤牛排，烤鸡或烤鱼一起食用。
如何选择和煮西红柿
配料
- 6个成熟的葡萄番茄（可直立放置）
- 2汤匙锋利的切达干酪（切丝）
- 2汤匙方蒂纳奶酪（切丝）
- 2汤匙帕尔马干酪（或罗曼诺干酪，磨碎）
- 1/2杯橄榄油
- 1/2杯panko面包屑（调味）
- 2汤匙欧芹（新鲜，切碎）
- 2汤匙马苏里拉奶酪（切丝）
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热至375F。用羊皮纸衬里准备烤盘。
将每个番茄的上半部分切成薄片。 然后，使用汤匙（如果有的话，最好使用锯齿状的葡萄柚汤匙），将核仁和种子挖空，但一定要保留足够厚的壁，以使番茄不会在烤箱中倒塌。
将切碎的font粉，切达干酪，帕尔玛干酪或罗马诺干酪，橄榄油，调味的面包面包屑和切碎的欧芹放入碗中。 搅拌直至橄榄油将所有其他成分包衣。
在混合物中加入每个西红柿，然后在上面撒上切碎的马苏里拉奶酪。
将装满的西红柿放在准备好的烤盘上，烘烤20至25分钟，或直到奶酪融化，并且混合物呈浅金棕色。
服务温暖，享受！
食谱标签：
- 番茄
- 小菜
- 美国的
- 秋季
