椰子

Westend61 /盖蒂图片社

• 总计：43分钟
• 准备时间：30分钟
• 厨师：13分钟
• 产量：2杯（8份）

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营养指南（每份）
216	卡路里
10克	脂肪
31克	碳水化合物
3克	蛋白

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营养成分
份：2杯（8份）
每份的量
卡路里	216
每日价值百分比*
总脂肪10克	13％
饱和脂肪4克	22％
胆固醇0mg	0％
钠85mg	4％
总碳水化合物31克	11％
膳食纤维1g	5％
蛋白质3克
钙9mg	1％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

我承认：腰果很难改善。 那些松脆的黄油坚果本身非常美味，我通常只是将它们作为下午的零食而单独吃。 但是，当我感到特别放纵时，我会用巧克力盖住它们或为椰子皮腰果制作此食谱。

这些腰果的灵感来自于我最喜欢的Trader Joe's小吃之一。 他们制作了一种令人难以置信的令人上瘾的椰子覆盖的腰果，如果我能这么大胆，我想我的食谱也一样！ 腰果特别松脆，并涂上一层甜甜的烤椰子。 它们实际上非常完美，但是您也可以将它们添加到混合中，放在蛋糕或纸杯蛋糕上，或者扔进新鲜的沙拉中。

配料

• 1杯糖
• 1/4杯热水
• 1/8茶匙牙垢奶油
• 1/8茶匙盐
• 1/2茶匙椰子提取物/调味料
• 1杯甜切丝椰子
• 1.5杯烤无盐腰果

做到的步骤

通过用铝箔衬里准备烤盘，并用不粘锅的烹饪喷雾剂喷涂烤盘。 将烤箱预热至325华氏度。

将椰子放入馅饼罐或小烤盘中，然后放入烤箱烤至金黄色。 烤好的椰子的秘诀是始终保持棕褐色，因此请确保每2-3分钟搅拌一次，直到其变成均匀的浅金色。 这可能需要8到10分钟，但要仔细监控椰子。

烤完椰子后，让其短暂冷却，然后将其放入食品加工机或搅拌机中并搅拌直至切碎。 或者，您可以使用大号重刀手动将其切碎。 切碎后，您应该喝½杯烤椰子。 如果您的椰子量超过½杯，则将多余的部分留作其他用途。

在一个小锅中，将水，盐，糖和牙垢的奶油用中火加热。 搅拌直至糖溶解，然后插入糖果温度计。

继续烹饪，不时搅拌，直到混合物在糖果温度计上达到华氏246度。

一旦糖果处于适当的温度，立即将其从火上移开，并加入椰子调味料和烤椰子。 立即加入所有坚果，并用木勺搅拌，直到将其全部涂上糖椰子糖浆。 继续搅拌直至难以搅拌并且糖浆变成白色。

快速将坚果刮出到准备好的烤盘上。 立即用叉子将螺母分开，让它们在室温下冷却硬化，然后享用！

这些椰壳腰果可以在室温下密封的Ziploc袋中保存数周。

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食谱标签：

• 椰子
• 饼干和糖果
• 美国的
• 甜点

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！