经典法国焦糖苹果食谱

云杉

• 总计：20分钟
• 准备时间：5分钟
• 做饭：15分钟
• 产量：服务6

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营养指南（每份）
178	卡路里
6克	脂肪
33克	碳水化合物
1克	蛋白

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营养成分
份：服务6
每份的量
卡路里	178
每日价值百分比*
总脂肪6克	8％
饱和脂肪4克	18％
胆固醇15mg	5％
钠3mg	0％
总碳水化合物33克	12％
膳食纤维5克	17％
蛋白质1克
钙16mg	1％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

有时，您可能想在很短的时间内把甜点弄成沙沙粉，然后再看看这些经典的法国焦糖苹果，就这么简单了，您将经常制作它们。

这些苹果原本只是有点那么甜，没有压倒性和糖味，所以它们本质上是多用途的。 酸味和彻底加热的效果使它们成为薄饼或自制冰淇淋的绝佳添加。 同样，它们在家里也可作为意想不到的装饰，以佐以中度辛辣的烤鸡肉或马提尼克岛的热带美食。

要获得超快的甜点，您可以在商店购买的蛋shell壳中放入这些苹果，制成美味的“骗子”菜，并带有苹果和苹果酒还原酱的自制特色； 没有人会猜出你的秘密！

配料

• 3汤匙无盐黄油
• 5个辛辣甜脆苹果（如Jonagold，Crispin，Honeycrisp；去皮切成1/2英寸的立方体）
• 1汤匙加2汤匙砂糖（分开）
• 1/2茶匙肉桂粉
• 1/4茶匙柠檬皮
• 1/3杯苹果酒（自制或自购）
• 1/2茶匙玉米淀粉（根据需要）
• 1茶匙水

做到的步骤

收集成分。



云杉

用中火将黄油在大煎锅中融化。



云杉

将苹果倒入锅中，撒上1汤匙糖。



云杉

经常搅拌将苹果炒6至8分钟，直到它们开始变嫩。 注意不要煮过头，否则苹果将开始掉落并变成苹果泥。



云杉

在苹果上撒上剩余的糖，肉桂和柠檬皮。 轻轻地将混合物倒入中火再加热2分钟，直到糖开始焦糖化，苹果变得嫩嫩。



云杉

用长柄勺将苹果从煎锅中转移到盛碗中。



云杉

将热量调高，然后将苹果酒添加到煎锅中，刮去任何褐色的碎屑。



云杉

稍微降低热量，将苹果酒和锅汁慢火煮1至3分钟，直到调味酱变少变稠为止。



云杉



云杉

将调味酱倒在温暖的苹果上，然后立即食用。



云杉

请享用！

厨房笔记

当然，您可以在市场上轻松地购买一瓶苹果酒-但是，如果您想全力以赴，请自己制作最后一点。 这可能需要一些时间，通常大约一个小时，但是如果有时间，请提前一两天。 只需在水中加糖，肉桂和五香粉中煮一些额外的苹果即可品尝。 煮熟后过滤苹果混合物，并丢弃固体。 瞧 -苹果酒。 而且，您总是可以制作超过此配方所需的1/3杯才能饮并享受。

食谱标签：

• 苹果
• 焦糖苹果
• 甜点
• 法国人

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！